![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pečena pileća jetrica
Za ljubitelje pilećih jetrica evo nesvakidašnjeg i ukusnog jela. No, ništa bez 30 minutnog truda: meso popecite i dodajte začine, kiflice premažite maslacem, dodajte salatu i jetrica i … zagrizite!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 28.04.2008.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 407 kcal / 1701 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (2 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 250 g | pilećih jetrica |
|---|---|
| 2 žlice | ulja |
| 150 g | sitno nasjeckanog luka |
| ½ žličice | kajenskog papra |
| sol | |
| papar | |
| 2 | češnja češnjaka |
| 1 žlica | brandyja |
| Za posluživanje: | |
| 4 | kifle |
| 2 žličice | omekšalog maslaca |
| 4 lista | zelene salate |
Priprema
- Jetrica operite, očistite od žilica i sitno narežite.
- Na zagrijanom ulju popecite luk.
- Dodajte kajenski papar, jetrica i pecite još oko 5 minuta. Posolite, popaprite i dodajte protisnuti češnjak. Na kraju dodajte brandy.
- Kiflice prerežite, premažite maslacem, posložite listove narezane zelene salate i rasporedite pečena jetrica.
Posluživanje
Kiflicu preklopite i poslužite.
Savjet
Zajedno s lukom možete popeći i svježu papriku narezanu na rezance. Tako ćete ublažiti jak okus jetrica.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 15,80 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 29,65 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,32 | - | - |
| Ukupno masti | g | 24,27 | - | - |
| Kolesterol | mg | 320,22 | - | - |
| Vitamin A | IU | 13210,40 | 330 | 264 |
| Niacin | mg | 10,78 | 77 | 54 |
| Vitamin C | mg | 24,17 | 32 | 27 |
| Vitamin D | IU | 24,50 | 12 | 12 |
| Kalcij (Ca) | mg | 134,09 | 13 | 13 |
| Fosfor (P) | mg | 274,17 | 34 | 34 |
| Kalij (K) | mg | 281,65 | 8 | 8 |
| Natrij (Na) | mg | 585,50 | 24 | 24 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
