olili olili recept 24.01.2011.
Akcije

Pecena patka na jednostavan nacin

" Sto jednostavno, kad moze komplikovano! " Ovaj slogan smo cesto izgovarali kad smo isli u skolu. Kad bi nesto zeznuli a ulozili puno truda i muke, sjetili bi se da smo jednostavnijim putem mogli napraviti puno vise i bolje. Na svojim greskama, covjek se uci dok je ziv. Zato perad najcesce pripremam ovako, jednostavno i uvjek uspjesno.
Pecena patka na jednostavan nacin /slika/462790/

Priprema

Vrijeme pripreme:
120 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1

    Patku navecer dobro oprati, posusiti malo,  posoliti  izvana i unutra. Pokriti je, ostaviti preko noci na hladnom.

  2. 2

    Pred samo pecenje, pospite je sa zacinskom paprikom samo izvana. Pecite u zatvorenoj posudi  koju premazete sa malo ulja,na 180*c oko 1,5 h.

  3. 3

    Nakon 1,5 h, otvorite posudu, ako je meso omeksalo, izvadite ga iz posude i prebacite u cistu tepsiju i zapecete patku sa svih strana.

  4. 4 Kiseli kupus /slika/463025/

    Kiseli kupus isjecite u tanke trake, pecite ga u istoj posudi u kojoj se pekla patka, samo odstranite visak masnoce koja se nakupila dok se pekla patka. Ako se  dno posude malo zapeklo, ulijte 0,5 dl. vode i onda na to stavite kupus. Tako ce kupus dobiti lijepu boju i lijepo ce mirisati. Ja pecem u  tepsiji od gusa pa se dno ne zalijepi. Kupus je gotov kad omeksa.

  5. 5

    Na ovako jednostavan nacin dobijete jako ukusno meso, koje je unutra mekano a izvana hrskavo. Ovo vrijedi za patku iz prodaje, One koje se uzgajaju doma, vrijema pecenja treba produziti.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Još slika

  • /slika/462788/
  • /slika/462791/
  • /slika/462793/
  • /slika/462795/
  • /slika/462797/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 7.309
    • Omiljen 27
    • Komentiran 9
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

9 komentara do sada…

  1. Anika4 24.01.11.11:06 offline
    Akcije
    1

    Nesto si mi rano danas skuhala rucak !!!! Jako privlacno ti izgleda ta patkica !!! Nisam nikad radila sa kis.kupusom !!! Ja radim sa mlincima,

    sto ne znaci da ovo tvoje necu probati::::)))))

  2. annika7 24.01.11.11:12 online
    Akcije
    2

    hej fino ti je ova,  ja bi još dodala svoje knedle i sa ovim tvojim kupusom i cijela prića je zaokružena!!!! FINO!!!!

  3. zoja-gita 24.01.11.11:44 offline
    Akcije
    3

    patka mi je najmilija od svih peradi, prekrasan ručak!

  4. olili 24.01.11.12:25 offline
    Akcije
    4

    Ne znam raditi mlince. Zato kad odem u Hr. zagorje u posjetu rodbini, " osvetim " se mlincima i to mi bude dovoljno do sledece prilike. Annika7 to sa knedlama zvuci jako primamljivo, trebala bi probati. Hvala za ideju.

  5. olili 24.01.11.12:27 offline
    Akcije
    5

    Zoja-gita, da patka je i nama sladja, zato je cesto na nasem stolu. :)

  6. betinna 27.12.11.14:09 offline
    Akcije
    6

    Isprobano danas,dalmatinci su svi redom pohvalili patku na tvoj način(nije uobičajeno da se kod nas jede patka s mlincima),slika je u galeriji,hvala na lipom receptu <3

  7. olili 27.12.11.18:00 offline
    Akcije
    7

    Drago mi je da se nasla danas na vasem stolu, jos kad su svi bili zadovoljni, u tom moja sreca jos veca :D. Patka i mlinci su nezobilazna hrana Zagorske trpeze. Tamo sam  je i zavoljela. Hvala na slasnoj slicici i na isprobavanju recepta. Pusu ti saljem <3

  8. kepica 14.05.12.00:12
    Akcije
    8

    Po tvojim,uputama ,darling ! Mekana ,ko' putar ! Samo nema, kiselog kupusa !

    Hvala <3

  9. olili 14.05.12.20:24 offline
    Akcije
    9

    Jednostavno a dobro!! Ako su bili mlinci kao prilog, kud ces ljepse :) Hvala ti, sto si probala napraviti na moj nacin <3

Pogledaj sve komentare

Slični recepti