coolinarika coolinarika recept 24.03.2004.
Akcije

Pečena janjetina

Običaj da se uz svaku cestu okreću ražnjevi s janjcima u Hrvatskoj nije stariji od nekoliko desetljeća. Širio se zajedno s turistima, koje je taj način pripreme mesa oduševio jednostavnošću i bliskošću s prirodom.
Pečena janjetina /slika/2583/

Priprema

Vrijeme pripreme:
120 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Meso operite, posušite i natrljajte Vegetom. Stavite ga u pleh i prelijte vrućim uljem.
  2. 2
    Uz janjetinu stavite grančicu ružmarina i lovorov list te glavicu luka i glavicu češnjaka u ljusci koje ste prerezali na četvrtine.
  3. 3
    U pleh dolijte 100 ml vruće vode i sve dobro prekrijte folijom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 190°C oko 90 minuta.
  4. 4
    Pred kraj pečenja foliju skinite kako bi janjetina poprimila lijepu boju. Po potrebi je prelijte sokom od pečenja.

Posluživanje

Pečenu janjetinu narežite na komade, a sok od pečenja procijedite i poslužite posebno. Uz janjetinu poslužite pečeni krumpir, mladi luk, rajčicu i salatu po izboru.

Savjet

Krumpir možete peći i zajedno s mesom. Dodajte ga u pleh kada janjetina napola omekša.

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučio 1 korisnik.

15 komentara do sada…

  1. ivanzagreb 21.12.08.21:14
    Akcije
    6 ZAŠTO VEGETA*???čemu??nema veze sa janjetinom…..
  2. 78-lika 01.02.09.13:39
    Akcije
    7 najbolja jenjetina je samo so dobra vatra, ražanj i malo pive!
    a vegeta nema veze s janjetinom!!!
  3. Julienne 04.06.09.16:59
    Akcije
    8 slažem se sa ostalima, vegeta bi samo ubila okus. večeras spremam ovaj recept
  4. Ford137 16.08.09.15:58
    Akcije
    9 savršeno!
  5. nijazi 26.09.09.18:28
    10 budite fer daj da probam mmmmmmm
  6. dubravka62 16.03.10.04:35
    Akcije
    11 Slazem se sa # 10 budite fer i probajte. Vegeta nikada nije upropastila neko jelo koliko ja znam nego je samo poboljsala ukus.Ja sam uvek za nesto novo da se proba , a tek kada nesto probate mislim da tek onda treba nesto prokomentarisati. Prijatno svima koji su probali ovaj recept.
  7. dubravka62 16.03.10.04:41
    Akcije
    12 Koliko ja znam Vegeta je napravljena od suvog povrca , soli itd a jagnjetina je prelepa kada se sprema u rerni sa puno raznog seckanog povrca , pogotovo u zemljanom loncu. Sto znaci da jagnjetina zacinjena Vegetom ne moze nikako da bude losa i da joj ukus bude unisten dodatkom tog zacina . Naprotiv… probajte
  8. nonac 30.08.10.20:32
    Akcije
    13 Super recept!
  9. lana90 09.09.10.20:10 offline
    Akcije
    14 Zasto ne vegeta ja je obavezno stavljam sigurno nece pokvariti ukus.Bude fenomenalno ja tako uvijek pravim.Zacine staviti sta ko voli, svi se slazu da ruzmarin ide super sa janjetinom ali ja ga ne volim niti moji vole ruzmarin ali to je stavar ukusa nista vise, zato ga ne stavljam ponekada cak ni luk.Stavim malo vegete ali i soli i bibera bude super…Nisam sigurna samo vegetu da stavim milim da ne bi bilo dovoljno slano, so mora biti obavezno.
  10. Myway 21.04.11.20:56
    Akcije
    15

    Nikako mi ne ide vegeta uz janjetinu, ali ovo s prelijevanjem vrelim uljem sam isprobala i moram reći da je bingo.

    Čak i za prasetinu, korica bude hrskava i drugi dan.

Pogledaj sve komentare

Slični recepti