U kategorijama: Povrće, Prilozi, Pečenje, Jesen

Pečena bundeva

Nakon ovog recepta jednostavno znamo da ćete uzdisati – mljac, eh da sam barem prije znao/la kako je to lako. Predlažemo da pečenim bundevama začinite Halloween party, ali i posve običan jesenji dan uvijete u narančasto.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 23.10.2006.

Oznake:

Vrijeme pripreme	2 h
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	170 kcal / 711 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 4.6 (10 glasova)

Tagovi (12)
Komentari (1)

Sastojci za 4 osobe

1	žuta bundeva (1,5-2 kg)

Priprema

Bundevu prerežite, izvadite koštice i s korom pecite na 180°C 90 do 120 minuta.
Bundeva je pečena kada joj se na površini uhvati lijepa hruskava korica.

Posluživanje

Poslužite toplu.

Savjet

Pečenu bundevu možete poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz mesna jela. Ukoliko je poslužujete kao desert, pospite je šećerom i cimetom ili prelijte javorovim sirupom.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	3,87	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	38,06	-	-
Dijetalna vlakna	g	12,18	-	-
Ukupno masti	g	2,74	-	-
Kolesterol	mg	0,00	-	-
Vitamin A	IU	15465,60	387	309
Niacin	mg	4,00	29	20
Pantotenska kiselina	mg	1,31	19	19
Vitamin C	mg	41,75	56	46
Kalcij (Ca)	mg	62,08	6	6
Fosfor (P)	mg	86,98	11	11
Kalij (K)	mg	1900,50	51	51
Natrij (Na)	mg	1015,88	42	42

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

1 komentar

#1 26.11.2006., Vana11

Bundeva mora da bude zrela i okrugla tada je najukusnija.Sjemenke iz bundeve oprati posušiti ,posoliti pa na plehu zapeći u pećnici oko 20 min.Dobre su kao grickalice.