glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Pebre-izmedu umaka i salate

Pebre je karakteristican za jug Chilea gdje neprestano kisi.

Prava korištenja

Objavljeno:
13.02.2008.
Autor: Larani
Larani avatar
Čile
Vrijeme pripreme 30 min
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.9  (10 glasova)

Sastojci

1 svezanj vlasca
1 svezanj svjezeg korijandra
1 ili 2 svjeze ljute papricice (ají verde) ili jedna suha ljuta paprika (ají cacho de cabra)
100 ml jabucnog octa
Po potrebi ulje
Po potrebi voda
Po zelji sol

Priprema

  1. Nasjeckati vlasac, korijandar i ljutu papricicu.
  2. Pomijesati u zdjeli ocat, ulje,sol, malo vode, te zatim dodati vlasac, korijandar i papricicu.
  3. To je sve.

Posluživanje

Posluziti uz peceno meso ili ribu, a moze i s krumpirima.
Ukoliko nemate svjezu papriku, suhu je potrebno namociti par minuta u vrucoj vodi i tek onda narezati.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

chilensis (1), to-do (1)

6 komentara

  1. 13.02.2008., macko
    Super, daj još jela koje se jedu u Čileu, o tome bojim se ne znamo puno!!
  2. mignonne 13.02.2008., mignonne
    Slazem se sa mackom, bilo bi nam zanimljivo upoznati jos neko specificno jelo tvog kraja…a ovaj egzoticni dresing mi je vrlo zanimljiv, mozda samo suvise ljuuuuut…!;D
  3. selmas 13.02.2008., selmas
    mora da je dobro
  4. Larani 13.02.2008., Larani
    Zaboravila sam napisati nesto u vezi svjezeg korijandra, netko tko ga jede prvi puta, mozda i nece biti odusevljen jer ima osebujan okus, a ako se stavi jos cijeli svezanj utoliko gore.
    Nije da napadam svoj vlastiti recept ali uz korijandar vrijedi “ili ga volis ili ga mrzis”, zato polagano s njim.
    Mignonne, na jugu Chilea je dosta hladno zato se i jede ljuto da se zagrije.
  5. 15.02.2008., macko
    Jel može sušeni korijandar??
  6. Larani 15.02.2008., Larani
    Mislim da ne, ali probaj si ga posaditi u vrtu ili u nekoj vecoj teglici za cvijece.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Pridružite nam se!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija