Peach pie

Priprema

1. Testo:
2. 1
   Promesajte brasno, sol i limunovu koricu
3. 2
   Dodajte putar i pomocu dva noza umesajte u brasno da bi dobili mrvice zrna grasaka
4. 3
   Jaje i limunov sok sipajte u menzuru i dodajte onoliku hladne vode da vam sve zajedno iznoci 50 ml. pa onda polako sipi u suhe sastojke i zamjesi tvrdo testo
5. 4
   Zavijte folijom i ostavite u frizedera ba 30 min.
6. 5
   Testo podelite na 2 dela (jedan malo veci od drugi)
7. 6
   Veci deo testa razvaljajte velicinu pleha za pie i ljepo ga prenesite u kalupu
8. 7
   Sipite pripremeni fil
9. 8 /slika/200416/
   Od ostatka testa opet rasukajte koru pa secite lente i ispletite ih po povrsinu ovako
10. 9 /slika/200417/
    Premazite povrsinu mlekom i pospite lagano secerom slika
11. 10 /slika/200418/
    Pecite je na 200 stupnjeva prvih 20 minuta, pa onda na 180 stupnjeva jos oko 30 minuta dok dobije ljepu boju
12. 11 /slika/200060/
    Dobar tek
13. Fil
14. 1
    Praske oljustite i naseckajte na tanke kriske
15. 2
    Dodajte gustin i limunov sok i promesajte