Da biste uživali u ovom jelu, ne morate biti zagovornik kućne zimnice. Njime samo produžujete ljepotu i okuse onih najljepših i najukusnijih ljetnih patlidžana.
6
Ako maslinovo ulje prekrije patlidžane a staklenke dobro zatvorite tako pripremljene patlidžane možete čuvati na hladnom i tamnom mijestu a to može biti u hladnom dijelu godine podrum do 180 dana.
9
#8 Ako patlidžan nije termički obrađen, ne može upiti ulje ili druge sastojke koji se koriste kod pripreme zimnice, pa stoga smatramo da ga trebate predhodno barem blanširati. Recept za jednostavanu pripremu patlidžana za zimnicu možete pogledati kod korisnice Snece.
10 komentara do sada…