coolinarika coolinarika recept 01.09.2005.
Akcije

Patlidžani na maslinovu ulju

Plod egzotičnog izgleda, pikantnog okusa, hranjiv i zasitan. Podrijetlom je iz Indije i glavni je sastojak ovoga jela, a bit će vam jasnije kažemo li vam da se radi o patlidžanu ili melancanu. Maslinovo ulje i rajčica nerazdvojan su dio ovoga jela.
Patlidžani na maslinovu ulju /slika/2788/

Priprema

Vrijeme pripreme:
50 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Vodu stavite u širu posudu, dodajte limunov sok i sol, a zatim zakipite. Patlidžane narežite na ploške i stavite kuhati. Kuhajte ih dok ne omekšaju, a zatim ocijedite.
  2. 2
    Rajčicu operite, ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice.
  3. 3
    Na maslinovu ulju kratko popecite rajčice, dodajte Vegetu, papar, šećer i protisnuti češnjak. Dodajte ocijeđene patlidžane i kuhajte poklopljeno još oko 10 minuta.

Posluživanje

Patlidžane s rajčicom ohladite i poslužite kao samostalno jelo ili prilog uz pljeskavicu.

Savjet

Umjesto svježe rajčice za ovo jelo možete upotrijebiti i pelate.

Sastojci

Broj osoba:
8 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

2 komentara do sada…

  1. Lea 15.09.05.09:05
    1 Brzo, ukusno i jako lagano za pripremu. Probajte! Dobar tek.
  2. andrea2304 30.06.10.11:54
    Akcije
    2 sigurno indijci koriste vegetu u pripremi ;-)
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti