glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Patlidzan za zimu!

Evo nacina kako da sacuvate patlidzan za zimu i da ga uvijek imate spremnog…

Prava korištenja

Objavljeno:
25.11.2007.
Autor: hally
hally avatar
Bihać, Bosna i Hercegovina
Oznake:
  • Pogodno za zamrzavanje
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (5 glasova)

Sastojci

2 kg patlidzana

Priprema

  1. Patlidzan razrezati uzduz s jedne strane. Dakle, ne treba ga presjeci nego samo napraviti prorez
  2. Patlidzane poredati po tepsiji i staviti da se peku (tako u ljusci)
  3. Kad budu peceni izvaditi ih iz rerne i kasikom izdubiti meso patlidzana (ljuska ostane citava).
  4. Peceni patlidzan staviti u vrecice i zamrznuti.

Ovako pripremljen patlidzan je vec spreman za upotrebu. Dalje ga mozete spremati na uobicajen nacin i dodavati jelima. kad ga odmrznete dovoljno ga je malo proprziti npr. s lukom ili cesnjakom i vec imate prilog za jelo

Posluživanje

Ako ga ovako pripremate male su sanse da bude ljut ili gorak! Meni se jos nije dogodilo da nije kako treba.
kad birate, birajte manje patlidzane i one koji su tvrdi (svjeziji).

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

6 komentara

  1. Nale 25.11.2007., Nale
    Super! Odlican savet! Jesi li mozda probala tako i sa tikvicama?
  2. hally 25.11.2007., hally
    nisam probala tikvice. jel moze?
  3. Nale 25.11.2007., Nale
    Ne znam, izvini ako nisam bila jasna, mislila sam da si ti mozda probala, posto deluje da sa patlidzanom ovo radis vec godinama, a ja sam veci ljubitelj tikvica, pa sam pomislila da bi, posto im je struktura slicna, mozda moglo i sa tikvicama, mada su one dosta vodenastije…ne znam. Ovo zvuci dobro, vredi probati!
  4. hally 25.11.2007., hally
    sa patlidzanom radim i uvijek bude dobro. tikvice bi se jedino mogle ocistiti, narezati na ploske ili kako vec zelis i onda zamrznuti. to sigurno al vrijedi pokusati i da se malo ispeku :)
  5. Valerija10 25.11.2007., Valerija10
    Patlizan za zimu pravim na ovaj nacin ako ga koristim za glavno jelo. Tako smrznut poredjam u tepsiju u udubljenje stavim malo maslaca ili ulja i punim ih smjesom od proprzenog mlevenog mesa, seckane paprike i paradajza. Dovam malo vode pa u pecnicu na niskoj temperaturi.
    Plavi patlidzan za zimu za salate pravim po receptu .
  6. 29.11.2007., brusnica
    Hvala za recept – čeka narednu sezonu!!!!

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Pridružite nam se!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija