ARI26 ARI26 recept 02.07.2010.
Akcije

Patlidzan sa bijelim sosom

U mojoj kuci bi se patlidzan jeo svaki dan tako da uvijek trazim neki drugi nacin da ga napravim.Tako je nastalo i ovo jelo…
Patlidzan sa bijelim sosom /slika/352332/

Priprema

  1. 1
    Patlidzane izrezati na tanke kolutove, posoliti i ostaviti oko pola sata da odstoje.
  2. 2
    Nakon pola sata isprati patlidzane ,posusiti ih i staviti u podmazanu tepsiju, pa ih premazati uljem i sa gornje strane.Peci na broileru 10 minuta bez okretanja.
  3. 3
    Za to vrijeme napraviti sos tako da zagrijemo ulje i maslac pa dodamo brasno. Neprestano mijesati na laganoj vatri dok ne dobije zuckastu boju.
  4. 4
    U brasno zatim dodati mlijeko i zacine i uz neprestano mijesanje sacekati da prokuha.Kada prokuha dodati parmezan pomijesati i skinuti sa vatre.
  5. 5
    Manju tepsiju (po mogucnosti keramicku)podmazati uljem i posuti prezlom.
  6. 6
    Staviti red patlidzana ,posuti ribanim sirom, sitni sjeckanim bosiljkom i na kraju po svakom kolutu staviti malo sosa.Ponoviti postupak dok ne potrosite sav materijal s tim da na kraju prvo stavite sos pa onda ostatak ribanog sira.Ja obicno pravim u manjoj tepsiji tako da mi izadju 3 reda patlidzana.
  7. 7
    Peci pokriveno aluminijskom folijom na 220 stepeni 30 minuta.Zatim skinuti foliju i peci jos desetak minuta dok lijepo ne porumeni.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 9.453
    • Omiljen 68
    • Komentiran 23
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

23 komentara do sada…

  1. Jojo-i-Miki 04.07.10.22:00
    Akcije
    14 Odličan recept! :)
  2. ARI26 08.07.10.01:53 offline
    Akcije
    15 Hvala puno:-)))
  3. Jafi 24.06.11.16:56 offline
    Akcije
    16

    bas dobro jelo..probacu:)

  4. ARI26 16.07.11.19:15 offline
    Akcije
    17

    Hvala draga Jafi :-)

  5. mimavu 06.08.11.16:01
    Akcije
    18

    Upravo sam napravila ovaj specijalitet...peče se u rerni...izgleda odlično, a ukus ćemo da isprobamo uskoro...javiću kako je ispalo...;)

  6. ARI26 06.08.11.16:13 offline
    Akcije
    19

    Hvala na povjerenju draga mimavu:-) Javi utiske kada isprobate:-) Puno pozdrava :-)

  7. Dannas 02.11.11.00:59
    Akcije
    20

    a šta se jede još uz ovo jelo?

  8. ARI26 02.11.11.04:55 offline
    Akcije
    21

    Mozes posluziti uz neku pastu ,prilog uz meso ili kao samostalno jelo.

  9. Tufahijica 07.11.11.18:52
    Akcije
    22

    Jako ukusni! Hvala za recept :)

  10. ARI26 07.11.11.18:54 offline
    Akcije
    23

    Hvala puno draga moja na isprobavanju:-) Drago mi je da su ti se svidjeli:-)Puno pozdrava:-)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti