BiserkO BiserkO recept 02.01.2008.
Akcije

Patlidjani punjeni sa cetiri vrste sira

punjeni patlidjani sa cetiri vrste sira /slika/38263/

Priprema

  1. 1
    Patlidjane prepoloviti, zarezati na kvadrate sredinu (pazite da ne rasijece koru) i blansirati na kratko u slanoj vodi. Izvaditi i sloziti ih na resetku da se ocijede.
  2. 2
    Prohladjene polovine kasikom izdubite (napravite male “camcice”), izvadite sredinu.
  3. 3
    Proprzite glavicu crnog luka. Dodajte oguljeni i narezani paradajz dinstajuci da ispari tecnost. Sad dodajte bijeli luk, persun, “meso” koje ste izvadili iz patlidjana i sitno isjeckanu ljutu papricicu. Sklonite s vatre.
  4. 4
    Kad se smjesa malo ohladila, naribajte sireve (ementaler, gauda, parmezan) i namrvite koziji sir. Ovom smjesom punite polovice patlidjana. Pospite mjesavinom sireva i nasjeckanim bosiljkom svaku polovinu, slozite u zdjelu i pecite u rerni veoma kratko…dok se sir ne istopi.

Posluživanje

Sluziti uz salatu, zelenu, paradajz, mjesanu, ili neku drugu, obavezno svjezu a od pica nista drugo sem jogurta ili kefira.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 8.742
    • Omiljen 129
    • Komentiran 19

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

19 komentara do sada…

  1. Daenerys 03.01.08.09:57
    Akcije
    10 mmmm….odlično
    balančane i sir u kombinaciji obožavam.
  2. pajica 03.01.08.10:45 offline
    Akcije
    11 Prvo nam je Mira dala odličan recept, sad evo još jedan, nema druge nego napraviti patlidžane i izvan sezone! I to brzo! :)
  3. BiserkO 03.01.08.16:01
    Akcije
    12 MiraLI, ostavila sam komentar na tvom receptu….eto, odlucila sam se okaciti ovaj jer je vegetarijanski… patlidjani se buse da sir ne izlazi van kad se otopi, prilikom pecenja…...kako ti kazes, od viska glava ne boli, pa neka nam oba recepta u ovoj prekrasnoj riznici, tvoja i moja varijanta…btw, veoma lako se vadi “meso” patlidjana
  4. -Violet-Love- 03.01.08.20:10
    Akcije
    13 ovo je odlično…
  5. mignonne 04.01.08.01:40
    Akcije
    14 Fenomenalno izgleda, a tek sastojci…mmmm!:)))
  6. angie007 05.01.08.13:52
    Akcije
    15 Fino fino….volim patliđane, a sir obožavam, u svim agregatnim stanjima :) Tako da će se ovo zasigurno naći na mom menu-u :)
  7. selmas 07.01.08.01:36 offline
    Akcije
    16 mmmmmmmmmm
  8. brusnica 17.01.08.00:12
    17 Patliđani, pa još sa sirom – mljac, mljac!!!!!
  9. antonija-e 22.09.08.23:17
    Akcije
    18 Mmmmmm, odlicno!!!
  10. yuha 17.12.11.15:40 offline
    Akcije
    19

    Pravila sam ih za rucak, super su, ali jedna mala sitnica iz tvog recepta nije upalila kod mene: naglasila si da se peku kratko (ja sam to shvatila 10 min), medjutim patlidzani su mi ostali sirovi, ali fila je bogovska

    Vratila sam ih u rernu i pekla dodatnih 20 min, sto je bilo dobro, ali je fila potamnila

    Dakle: drugi put cu probati peci 30 min pod folijom + 10 min bez folije (ili nesto nedostaje u receptu pod tackom 4?) - pa ti javim kako je ispalo

    Hvala za recept, preporucam :)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti