U kategoriji: Glavna jela

Patlidjani punjeni sa cetiri vrste sira

Prava korištenja

Objavljeno:: 02.01.2008.

Autor: BiserkO: Kitchener, ON, Kanada

Oznake:

: Trenutna ocjena 5 (27 glasova)

Tagovi (18)
Komentari (17)

Sastojci

Potrebno je:
4 kom	patlidjana (prema broju osoba)
250 gr	vrste zutog sira (ementaler, gauda, parmezan)
150 gr	koziji krem sir
	bosiljak svjezi
1 kom	ljuta paprika
2 kom	paradajza
	so, biber, bijeli luk, persun
1	glavica crnog luka

Priprema

1. Patlidjane prepoloviti, zarezati na kvadrate sredinu (pazite da ne rasijece koru) i blansirati na kratko u slanoj vodi. Izvaditi i sloziti ih na resetku da se ocijede.

2. Prohladjene polovine kasikom izdubite (napravite male “camcice”), izvadite sredinu.

3. Proprzite glavicu crnog luka. Dodajte oguljeni i narezani paradajz dinstajuci da ispari tecnost. Sad dodajte bijeli luk, persun, “meso” koje ste izvadili iz patlidjana i sitno isjeckanu ljutu papricicu. Sklonite s vatre.

4. Kad se smjesa malo ohladila, naribajte sireve (ementaler, gauda, parmezan) i namrvite koziji sir. Ovom smjesom punite polovice patlidjana. Pospite mjesavinom sireva i nasjeckanim bosiljkom svaku polovinu, slozite u zdjelu i pecite u rerni veoma kratko…dok se sir ne istopi.

Posluživanje

Sluziti uz salatu, zelenu, paradajz, mjesanu, ili neku drugu, obavezno svjezu a od pica nista drugo sem jogurta ili kefira.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

17 komentara

#1 02.01.2008., anicamaked

mozemo da probamo ali u letne dane . odlicno . pricuvacu recept za leto
#2 02.01.2008., Alana

Njam,ja bas volim patlidzane,samo sto bih ja umesto kozijeg krem sira (a i gde da ga nadjem)stavila gorgonzolu ili danish blue jos bolje ili tako vec nesto jako.Odlicno!
#3 02.01.2008., BiserkO

sire mozete prilagodjavati svom ukusu i ukusu ukucana a gorgonzola je odlicna zamjena…previla sam i tako…
#4 03.01.2008., BiserkO

sire = sireve
#5 03.01.2008., alek

Mmmm, ovo mora da je odlicno! INace, obozavam kozji krem sir.
#6 03.01.2008., Strufna

Izgleda super, verujem da je i mnogo ukusno.
Pravim prvom prilikom. Hvala na recepu.
#7 03.01.2008., OneDrop

Odlično, odlično!!!
#8 03.01.2008., Pavloska

Fiiiino!!! Biserko, odlican recept:))))
#9 03.01.2008., MiraLi

slično je po okusu ,jer, kod šnita od viška broja sira glava ne boli. meni je lakše u šnitama, nema dubljenja patliđana , ovdje nema buđole /pršuta/ , ali oni nisu ni obvezni kod šnita. vjerujem kada bi čovjek oboje probao, a ne gledao što jede da bi mu okus bio isti..
#10 03.01.2008., Daenerys

mmmm….odlično
balančane i sir u kombinaciji obožavam.
#11 03.01.2008., pajica

Prvo nam je Mira dala odličan recept, sad evo još jedan, nema druge nego napraviti patlidžane i izvan sezone! I to brzo! :)
#12 03.01.2008., BiserkO

MiraLI, ostavila sam komentar na tvom receptu….eto, odlucila sam se okaciti ovaj jer je vegetarijanski… patlidjani se buse da sir ne izlazi van kad se otopi, prilikom pecenja…...kako ti kazes, od viska glava ne boli, pa neka nam oba recepta u ovoj prekrasnoj riznici, tvoja i moja varijanta…btw, veoma lako se vadi “meso” patlidjana
#13 03.01.2008., -Violet-Love-

ovo je odlično…
#14 04.01.2008., mignonne

Fenomenalno izgleda, a tek sastojci…mmmm!:)))
#15 05.01.2008., angie007

Fino fino….volim patliđane, a sir obožavam, u svim agregatnim stanjima :) Tako da će se ovo zasigurno naći na mom menu-u :)
#16 07.01.2008., selmas

mmmmmmmmmm
#17 17.01.2008., brusnica

Patliđani, pa još sa sirom – mljac, mljac!!!!!