Patlidjane zamotati u foliju i peci u predhodno zagrijanoj pecnici 190 stepeni oko 20 – ak minuta. Pecene ohladiti, oguliti i napraviti pire.
2
Pecnicu zagrijati na 180 stepeni a male mafin kalupe namastiti.
3
U patlidjan pire dodati umucena jaja, hljebne mrvice ( ukoliko nemate sa italijanskim zacinima, mrvicama dodajte medju prste origana, bosioka, majcine dusice) , bijeli luk (dobro istucan i propasiran), so, biber, cili, susam sjemenke i na kraju izirendan sir. Dobro promijesati.
4
Masline izreckati i dodati smjesi.
5
Smjesu ravnomjerno rasporediti u kalupe, presuti sa parmezan i romano sirom a zatim izrezan ring od masline, pritiskajuci malo da bi se sjedinilo sa masom.
6/slika/155370/
Zalogajcice peci 30 -ak minuta, dok Vam fino ne porumene.
Ovi patlidjan zalogajcici se mogu sluziti topli i hladni, kao prilog, glavno jelo ili predjelo.
Prijatno! Slika 1 Slika 2
12 komentara do sada…
ovo mi se cini dobro, volim patlidzan!