arma arma recept 21.03.2009.
Akcije

Patlidjan zalogajcici

Pored kukuruznih, lisnatih i zalogajcica sa tikvicama listi nasih omiljenih zalogajcica dodajem jos i ove…uzivajte i pozdrav svima.:)
Patlidjan zalogajcici – blize /slika/155371/

Priprema

  1. 1
    Patlidjane zamotati u foliju i peci u predhodno zagrijanoj pecnici 190 stepeni oko 20 – ak minuta. Pecene ohladiti, oguliti i napraviti pire.
  2. 2
    Pecnicu zagrijati na 180 stepeni a male mafin kalupe namastiti.
  3. 3
    U patlidjan pire dodati umucena jaja, hljebne mrvice ( ukoliko nemate sa italijanskim zacinima, mrvicama dodajte medju prste origana, bosioka, majcine dusice) , bijeli luk (dobro istucan i propasiran), so, biber, cili, susam sjemenke i na kraju izirendan sir. Dobro promijesati.
  4. 4
    Masline izreckati i dodati smjesi.
  5. 5
    Smjesu ravnomjerno rasporediti u kalupe, presuti sa parmezan i romano sirom a zatim izrezan ring od masline, pritiskajuci malo da bi se sjedinilo sa masom.
  6. 6 Patlidjan zlogajcici /slika/155370/
    Zalogajcice peci 30 -ak minuta, dok Vam fino ne porumene.
    Ovi patlidjan zalogajcici se mogu sluziti topli i hladni, kao prilog, glavno jelo ili predjelo.
    Prijatno!
    Slika 1
    Slika 2

Sastojci

  •  2 srednja patlidjana
  •  2 jaja
  •  125 gr. hljebnih mrvica(mjesavina sa italijanskim zacinima)
  •  1/2 kasikice soli
  •  1/2 kasikice cili zacina
  •  2-3 cehneta bijelog luka(ili b.luk u prahu)
  •  150 gr. nairendnog topljenog sira (koristila sam California sharp chedder)
  •  1 kasika susam sjemenki (onako puna)
  •  4 kasike mjesavine parmezan i romano sira
  •   jedna saka crnih sitno izreckanih maslina
  •   biber

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.