Izvrsni su kao prilog, ili kao lagana večera…
Izvrsni su kao prilog, ili kao lagana večera…
Sastojci
Priprema
Patliđan prokuhati da malo omekša.
Mrkvu narezati na kockice i prokuhati također da malo omekša.
U međuvremenu nasjeckati rajčicu i paprike na kockice i pomiješati ih u zdjeli, dodati prokuhanu mrkvu, umiješati jaje, i dobro posoliti i popapriti.
Prokuhan patliđan prerezati na pola i izvaditi meso iz sredine.Meso isjeckati na sitne komade i dodati smjesi od povrća.
Dobivene lađice od patliđana premjestiti u tepsiju i puniti ih smjesom od povrća.Peći oko 40 minuta na 200°c.Na kraju po vrhu poslagati sir i peći još 5 minuta.
Posluživanje
U smjestu sa povrćem možete dodati što god želite, mozzarelu ili bilo koji drugi sir,a možete i kombinirati povrće po želji.
Ovo jelo je najukusnije kada je sezona pravih patliđana, ali ja im ne mogu odoliti ni ostatak godine…
Hvala vam cure, ma ne samo da je jelo u ovo doba godine preskupo, nego nije tako sočno i ukusno kao u sezoni patliđana, paprika i rajčica!
Kako je tebi ispao recept?
5