U kategorijama: Ribe i plodovi mora, Mesne i riblje paštete, Bez termičke obrade, Paštete i namazi

Pašteta od tunjevine

Jelo mladenačkih kuhinja, bilo studentske, bilo bračne koja tek otkriva užitke o hrani. Kušajte i oduševit će vas!

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 12.06.2006.

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	228 kcal / 953 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

Sastojci za 4 do 6 osoba

1 glavica	luka
2	tvrdo kuhana jaja
240 g	Eva tune komada u biljnom ulju
100 g	maslaca
malo	Senfa estragon Podravka
	sol
	papar
	limunov sok
	Worcestershire umak

Priprema

Luk sitno nasjeckajte. Maslac pjenasto izmiješajte, a tvrdo kuhana jaja i tunjevinu sitno narežite ili sameljite.
U maslac umiješajte pripremljeni luk, jaja i tunjevinu. Dodajte senf, sol, papar, worchestershire umak i malo limunova soka.
Sve dobro izmiješajte i ohladite.

Posluživanje

Paštetu od tunjevine poslužite kao namaz uz prepečeni kruh.

Savjet

Maslac možete zamijeniti topljenim sirom.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	13,98	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	1,36	-	-
Ukupno masti	g	18,48	-	-
Dijetalna vlakna	g	0,00	-	-
Kolesterol	mg	114,53	-	-
Vitamin A	IU	647,20	16	13
Niacin	mg	7,63	55	38
Vitamin C	mg	1,70	2	2
Vitamin D	IU	112,40	56	56
Kalcij (Ca)	mg	19,21	2	2
Fosfor (P)	mg	160,80	20	20
Kalij (K)	mg	123,53	3	3
Natrij (Na)	g	0,305	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagiraj ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

Podijeli

19 komentara

#1 24.03.2004., Maja

Konzervu tunjevine – Rio Mare Naturale (ne u ulju) ocijedim te stavim u zdjelu zajedno sa: 2 tvrdo kuhana žumanjca, malo kapara, dva nasjeckana krastavaca, malo omekšalog maslaca, jednim sirnim namazom, žlicom majoneze i kiselog vrhnja te malom žličicom senfa, limunovim sokom, paprom, soli, 3 fileta od slanih srdela – može i pasta od slanih srdela, pasta od crnih maslina, dvije-tri kapi tabasca, nasjeckani peršin. Sve zajedno izmiješam sa ručnim mikserom tako da masa ne bude skroz glatka. Super!
#2 13.05.2004., Dominika

Moguće ju je pripremiti u 10 minuta. Izmiješa se 250 g margarina, doda žličica sjeckanih kapara, 3 nasjeckane slane srdele, 3 konzerve tunja u ulju (ulje ocijediti), žličica senfa te vrećica parmezana. Sve sastojke dobro izmješati, malo ohladiti i služiti uz topli prepečeni kruh.
#3 01.06.2004., tilopa

Paštetu od tune pripremam na malo drugačiji način i vjerujte da uvijek prva nestane sa stola: 2 konzerve tunjevine, 3 vrećice majoneze, malo senfa, 5-8 kiselih krastavaca, 1-2 tvrdo kuhana jaja, jedan topljeni sir, sol i papar.
#4 22.06.2004., Ljiljana Studer

3 limenke tunjevine, 3 tvrdo kuhana jaja, dva veća kisela krastavca, 1 glavica luka. Sve isjeckati na sitne kockice dodati 300 g majoneze i to je to.
#5 06.01.2005., Tina

A može i ovako: 240 g tunjevine, malo sitno, sitno nasjeckanog češnjaka, peršin, 2 vrećice majoneze, 2 žličice senfa Podravka i 1 žličica ketchupa te 1 kiselo vrhnje. Sve izmješano ručnim mikserom. Odlično je.
#6 12.04.2005., Danijela Armanda

2 konzerve (240 g) pomiješajte s 5 trokuta topljenog sira, 1 vrećicom parmezana, 1 vrećicom majoneze, malo soli i papra. Dobro izmiksajte i ohladite. Namaz poslužite uz prepečeni kruh i maslac po želji.
#7 16.04.2005., Lucija

Ja paštetu radim od slijedećih sastojaka: limenka tunjevine (ocijeđena od ulja), mliječni namaz i majoneza po želji. Sve se dobro izmiješa i posluži. Ideja za ljetni sendvič – namazati kruh ovim namazom i preko ploške rajčice!
#8 17.04.2005., Ivana

2 tvrdo kuhana jaja, 1 konzerva tunjevine, 1 sirko namaz, 1 vrećica parmezana, 1 vrećica majoneze, 2-3 kisela krastavca, sok od pola limuna, malo soli i papra. Nasjeckati i promješati, može u multipraktiku.
#9 16.08.2005., Magos

Od studentskih dana, pripremao sam salatu od srdele, luka i kuhanih jaja, na slijedeći način: 1 glavicu crvenog luka sitno nasjeckati, posoliti, preliti uljem iz 1 konzerve srdele i zatim dodati mako kvasine. Može se začiniti po ukusu, paprom, origanom, mljevenim ružmarinom. Na to staviti komadiće srdele iz iste konzerve i na srdelu 2 sitno narezana tvrdo kuhana jaja. Lagano promiješati, eventualno dodati soli i limuna. Na to staviti srdelu iz iste konzerve.
#10 24.09.2006., mej

Ja paštetu od tunjevine radim na sljedeći naćin:Tunjevinu iz konzerve usitnim,dodam joj sitno sjeckana tri tvrdo kuhana jaja,sjeckana dva zrna češnjaka,soli, papara,malo senfa,jendnu vrećicu “Zvijezda” majoneze te jedno kiselo vrhnje.Sve skupa dobro izmješam i pustim preko noći u frižideru da se sastojci prožmu.
#11 28.12.2006., Beka

Ovaj recept možete iskoristiti kao punjenje za savitke sa paštetom. Vidi
http://www.coolinarika.com/recept/savici-s-pastetom Odlični su sa paštetom od tunjevine!
#12 26.01.2008., carobnjak

Namaz od tunjevine pravim ovako,konzerva sitne tunjevine koja se ocedi od ulja,dodam 100 grama izgnjecenog kikirikija
100 grama majoneza i kasiku pavlake,zacinim sa malo vegete
probajte necete se pokajati….
#13 08.09.2008., Miskica

Odlično! Odmah ću isprobati!
#14 06.10.2008., KuharZD

ja jos dodan zdenka sir, slane incune, i kapare. onda je to pasteta;)
#15 28.10.2009., tinanina

ja pravim pastetu od tune na ovaj nacin i super je nije previse masno:
za 4 osobe:2 doze tunjevine 1 vrhnje 1 velika glavica luka so papar
sve se stavi u mixer i dobijete predivnu laganu pastetu :9
#16 22.01.2010., sabby

2 tune,2 zlicice senfa,2 zlicice koncentrata od rajcica,2 zdenka sir,tuba majoneze,malo persina,sol i papar :)) i mogu vam reci da je odlicna!!
#17 23.03.2010., Kikachica

..jela sam razne, normalno najviše volim svoju ALI ne postoji “ne dobra” pašteta od tune!!! :)
http://www.coolinarika.com/recept/pasteta-od-tune-o-kojoj-svi-postanu-ovisni-b
#18 prije 4 dana, 11h, marijana1981

super je. jedno pitanjce. koliko dugo ovak pripremljena pašteta može stajati u frižideru
#19 prije 20h:8min, dperman

Ako pripremate namaz od tunjevine bez luka, možete ga čuvati u hladnjaku tri do četiri dana. Sjeckani luk podložan je oksidaciji, pa već slijedećeg dana od pripreme, mijenja okus namazu. Kod ove paštete od tunjevine, jednostavan je postupak pripreme, pa je šteta ne uživati u njenom izvornom okusu.