U kategoriji: Hladna predjela

Pašteta od soje

Prije 20-ak godina moja mama nam je radila paštetu od soje i odmah smo ju prihvatili i zavoljeli.Ja sam ju samo malo dotjerala po svom….

Prava korištenja

Objavljeno:: 20.04.2008.

Autor: roler: Slavonski Brod, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	13 h

: Trenutna ocjena 5 (14 glasova)

Tagovi (8)
Komentari (11)

Sastojci

2 šalice	soje(šalica od 2 dcl)
20	maslina
4	kisela krastavca(srednje veličine)
1 češanj	bijelog luka
prstohvat	peršinovog lista
	sol,papar
par žlica	tekućine iz krastavaca

Priprema

Soju operite i namočite preko noći
Ocijedite ju i kuhajte barem jedan sat odnosno dok smekša.
U mikser stavite soju,krastavce,bijeli luk,masline,peršinov list,posolite i popaprite.
Miksajte tako dugo dok ne dobijete masu poput paštete.
Tokom miksanja dodajte koju žlicu vode iz kiselih krastavaca kako biste malo razrijedili smjesu.
Paštetu spremite u kutiju i hermetički ju zatvorite a koristiti ju možete svakodnevno,tokom više dana.

Posluživanje

Dakle možete ju koristiti više dana i samo mazati na kruh a možete ju staviti u tuljak,stavljati na kruh i ukrasiti ju maslinom i tako poslužiti kao lagano predjelo,osobito gostima da ih zadivite:-)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

11 komentara

#1 20.04.2008., studena

Ovo zvuči odlično.
#2 20.04.2008., matek

skroz je jednostavno za napravit, super super! :)
#3 21.04.2008., MiraMartinetti

bas mi se cini odlicana…bravo+5
#4 21.04.2008., LeChef

Mama, ovo je super!!!!!!!!
#5 21.04.2008., Tiyana

a taman sam jucer skuhala 1kg soje i u friz….danas pravim pastetu
super 5+++
#6 21.04.2008., aroma

super recept ….stavljam u omiljenje…
#7 24.04.2008., JelenaJelena

Super je, znam kome ce se dopasti, posto je ne volim masline…
#8 09.05.2008., maxima

evo pitanje od neznalice koja uvijek kupuje polugotovu soju!
dakle radi se o onoj neprerađenoj suhoj soji ili? inače super zvuči i bit će napravljena čim dobijem odgovor.
#9 09.05.2008., roler

Maxima,kupila sam u vrećici eko-soju u zrnu.Mora se namakati barem 12 sati i kuhati dok smekša.Čitala sam da je bitno da soja nije prestara.Mislim da je u redu uzeti i tu iz konzerve jer je u svakom slučaju brže:-)
#10 09.05.2008., maxima

hvala na odgovoru! mislim da ću i ja u potragu za nečim eko i gmo free!
#11 10.05.2008., maxima

uh, imala sam problema s miksanjem i opet ne izgleda tako pjenasto kao tvoje. više je jako gusto… možda sam trebala više tekućine od krastavaca? Ipak podsjeća me na one skupe biljne paštete koje sam nekada znala uzimati. čini mi se da bi se tu moglo dodavati različitih začina i tako mjenjati okuse. Ovo je kao odlična baza za različite paštete samo kada bih znala u kojim kombinacijama i koliko čega.