DajanaD
/slika/436374/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Ocijedite slanutak, isperite ga pod mlazom vode i skinite opnu.
Sitno nasjeckajte ljutiku (luk), i propirjajte ga s 3 žlice maslinovog ulja i žlicom tople vode na laganoj vatri (5-6 minuta).
Dodajte slanutak, posolite i propirjajte skupa 3-4 minute.
Smrvite mikserom u pire - dodajte 2 žlice maslinovog ulja, sok limete, malo svježe mljevenog papra i dotjerajte gustoću dodajući po potrebi par žlica povrtnog temeljca (krema treba ipak biti prilično čvsta).
-
2
/slika/436771/
Nožićem za guljenje povrća narežite 1 mrkvu i 1 tikvicu na tanke trake.
Skuhajte ih 1-2 minute u kipućoj, slanoj vodi. Izvadite ih rupičastom žlicom i odmah stavite u zdjelu s jako hladnom vodom, a onda dobro posušite na kuhinjskom papiru.
-
3
/slika/436772/
Duguljasti kalup obložite prvo prozirnom (plastičnom) folijom, a zatim naizmjenično trakicama mrkve i tikvice, ali tako da vam jedan dio ostane izvan kalupa (da možete zatvoriti na kraju).
-
4
/slika/436773/
Preostalu mrkvu i tikvicu narežite na štapiće i skuhajte 3-4 minute u kipućoj slanoj vodi, uronite ih u jako hladnu vodu, pa posušite na kuhinjskom papiru.
-
5
/slika/436774/
Stavite jedan dio kreme od slanutka na dno kalupa, pokrijte dijelom narezanog povrća, i dalje tako dok ne potrošite sve. Krema je gusta pa je nije lako razmazati, ali uz malo strpljenja i polako, može se.
-
6
/slika/436775/
Kad ste završili, savijte trakice mrkve i tikvice preko da zatvorite (to će vam kasnije biti dno).
Ostavite da se ohladi u hladnjaku barem 6 sati
Izvrnite kalup na tanjur za posluživanje, odstranite foliju i narežite na kriške. Poslužite uz kruh (baguette) ili krekere.
Sastojci
- Broj osoba:
- 500 g kuhanog slanutka (iz konzerve)
- 1 luk ljutika (ili manja glavica običnog crvenog luka)
- 2 mrkve
- 2 tikvice
- 1 limeta
- maslinovo ulje
- sol i papar
- (po potrebi) povrtnog temeljca
Još slika
/slika/436373/
/slika/436376/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Prigoda
-
Dodatne oznake
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- pasteta (8)
- slanutak (8)
- party (5)
- posno (3)
- namazi (2)
- vege (2)
- predjela-hladna (1)
- zanimljivo (1)
- slanuta (1)
- za-sv-nikolu-2011 (1)
- pasteta-od-slanutka (1)
- vegetarijanski (1)
- povrce (1)
- namirnica-slanutak (1)
- rodenden (1)
- pasteta-slanutak (1)
- namaz (1)
- ac (1)
- slanac-pasteta (1)
- predjelo-hladno (1)
- probaj (1)
- predjelo (1)
- leblebija (1)
- party-food (1)
- namaz-od-slanutka (1)
- leblebije (1)
- pasteta-h (1)
- zalogajcici-i-namazi (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 13 slika do sada
-
/slika/973361/
-
/slika/973359/
-
/slika/973357/
-
/slika/931635/
-
/slika/931633/
-
/slika/931631/
-
/slika/873615/
-
/slika/873617/
-
/slika/873611/
-
/slika/841851/
-
/slika/841847/
-
/slika/841843/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
88 komentara do sada…
S malim zakašnjenjem čestitam na RD! Predivna pašteta!
Čestitam , divan recept
Odlična ideja ! Ovo se može napraviti od bobovih pihtija!POZZZ
Hvala, draga DajanaD, na divnoj ideji, koju sam realizovala za svoju krsnu slavu Sv. Nikolu... Istina, nije od slanutka, nego od pasulja, ali je nestala za tren... A, toliko se svima svidela i na oko i ukusom, da me sin pitao: "sta ti bi, majka, da napravis samo jednu meru?", znajuci da uvek sve spremam u ogromnim kolicinama... Sad sam sigurna da uspeva sigurno, pa cu uskoro ispraviti propust...
Hvala punoooo,
Fantastičan recept, hvala što si ga podijelila sa nama.
Baš zanimljivo izgleda
Isprobala sam i ja mila, svi smo oduševljeni ovim divnim dekorativnim jelom
Fotke su u galeriji i na mom blogu. Hvala za divan receptić 
Mogla bi Gospodja Dajana i javiti svoje utiske za nas trud...za nas koji smo njen recept brizljivo napravili i postavili slike..ocigledno da je to ne zanima.Ipak hvala na Vasoj ne paznji.Sa postovanjem.
# 86, valeboom, kao što je lijepo čuti dojam osobe koja je recept pripremila (pozitivan ili negativan), ispod recepta ili ispod slike, ali očito se ne da svakome
U svakom slučaju, ja se trudim prokomentirati uvijek slike, odgovoriti na pitanja, nedoumice itd U razdoblju kad ste postavili svoje, bila sam odsutna iz zdravstvenih razloga, i puno toga mi je promaklo. Ispričavam se na nepažnji.
Recep je odličan.. Samo sam ga ja degustirala. Jedva čekam da probaju ostali članovi obitelji, znam da će se oduševiti.
Imam zalihe slanutka, svakako ću raditi još koji put. Hvala!