DajanaD DajanaD recept 10.10.2011.
Akcije

Pašteta od brokule s bosiljkom

Jako fini namaz koji me osvojio bogatim okusom. U biti mješavina pesta od bosiljka pripremljenog s lješnjacima i brokule. Uz kriške kruha ili krekere, izvrsno hladno predjelo
Pašteta od brokule s bosiljkom /slika/741639/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Podijelite brokulu na cvjetiće, one veće prerežite na pola.

    Ubacite ih u veću posudu s kipućom, malo posoljenom vodom i kuhajte 10 minuta, dok brokula nije mekana.

    Ocijedite i stavite odmah u drugu posudu s hladnom vodom i ledom (da zadrži lijepu zelenu boju), dok se ne ohladi.

    Sačuvajte par žlica vode u kojoj se kuhala brokula, može vam zatrebati kasnije.

  2. 2

    Tostirajte lješnjake u tavi bez masnoće dok nisu zlatne boje i krokantni.

    Listove bosiljka operite i posušite tapkajući kuhinjskim papirom.

  3. 3

    Stavite bosiljak, ohlađene lješnjake, naribani parmezan, očišćeni češnjak, kojem izvadite klicu iz sredine, i 2 žlice ulja u zdjelu multipraktika.

    Miksajte dodajući ostatak ulja u tankom mlazu dok ne dobijete prilično gladak pesto.

  4. 4

    Dodajte dobro ocijeđenu brokulu, sol i papar i izmiksajte ponovo sve skupa. Ako je potrebno, regulirajte gustoću dodajući žlicu ili dvije vode u kojoj se kuhala brokula.

  5. 5

    Paštetu stavite u staklenu teglicu, zalijte s maslinovim uljem površinu i čuvajte u hladnjaku.

Posluživanje

Poslužite ovu paštetu uz kriške integralnog ili raženog kruha, kao i uz krekere, galette i sl.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Još slika

  • /slika/741643/
  • /slika/741649/
  • /slika/741653/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 9.047
    • Omiljen 171
    • Komentiran 24
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

24 komentara do sada…

  1. BARBARA26 13.10.11.13:59
    Akcije
    15

    savršentvo bez mane... samo imam malo zianteresiranih

  2. Mema 20.10.11.17:56
    Akcije
    16

    Vrlo, vrlo zanimljivo i maštovito pa je svakako vrijdno da se zabilježi......

  3. Modestanya 23.10.11.15:56
    Akcije
    17

    Fantastičan recept, jutros sam pravila Šnicle od brokolija i prosa, ovaj namaz moram probati ovih dana!

  4. goga000 28.10.11.14:15
    Akcije
    18

    Volim brokulu pa mi je ovaj recept baš dobrodošao.Odlična mi je kombinacija svih sastojaka!:)

  5. TashaNa 31.10.11.14:43
    Akcije
    19

    Da ne bi goge i njenih prelijepih slika, ostah ja bez ovog recepta!

  6. DajanaD 31.10.11.15:02 offline
    Akcije
    20

    Nikad nije kasno, TashaNa ;)

    Hvala najljepša, svima :)

  7. snezadjoff 18.01.12.16:52
    Akcije
    21

    vrlo interesantno i dekorativno a u ukus ne sumnjam:)

  8. pijavica 28.03.12.13:32
    Akcije
    22

    Napravila sam i jako sam zadovoljna, hvala na predivnom receptu

  9. DajanaD 28.03.12.13:36 offline
    Akcije
    23

    # pijavica, hvala najljepša što si isprobala ovaj recept. Drago mi je da si zadovoljna :)

  10. pijavica 30.03.12.13:03
    Akcije
    24

    upravo jedem , jako je fino

Pogledaj sve komentare

Slični recepti