Moj profil
Ermozika
11.8.2011.

Pastel sa sirom

10

Recept nasih baka, tako tipican za Sefarde sa Balkana. Brzo i ukusno. Za dorucak ili veceru.

Recept nasih baka, tako tipican za Sefarde sa Balkana. Brzo i ukusno. Za dorucak ili veceru.

Ermozika
11.8.2011.

Sastojci

Testo
300 gr brasna
100 gr ulja
kasicica soli
malo mlake vode
Fil
250 gr belog sira
1 kasika putera
1 kasika krem sira ili kajmaka
1 solja mleka
1 kasika brasna
3 jajeta

Priprema

1.

Priprema testa:
Od 300 gr brasna, 2 kafene soljice ulja, malo soli i mlake vode umesiti mkano tsto. Testo podeliti na dva dela i razviti dve kore. jednu koru staviti u podmazan pleh, a drugu ostaviti za pokrivanje.

2.

Fil:

Pomesati sve sastojke i staviti na donju koru i prekriti gornjom korom. Obicno se koristi okrugli pleh, ali meni dobro radi posao i cetvrtasti, silikonski. Peci na 250 C.

Posluživanje

Sluziti uz neku salatu, kiselo mleko ili belu kafu.

  • Probati(1)

5

hvala Vam i one ćufte su mi super,pozdrav

Da, solja je od 2 dl. Moze da se upotrebi i casa od jogurta kao mera.

jedno pitanje,jel šolja od 2dl?Voljela bih da probam,pozzz

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)