Lenina-mama Lenina-mama recept 03.03.2010.
Akcije

Pašta sa miješanim gljivama

Paštu jedemo na sto načina, a mnogi od njih ovise o trenutnom sadržaju hladnjaka, no ovaj mi je jedan od najdražih i svaki sastojak daje jelu posebnu punoću okusa. Oduševila je čak i moga tatu koji i dan danas smatra da se tjestenina jede samo sa klasičnim gulašem…
Pašta sa miješanim gljivama /slika/293306/

Priprema

Vrijeme pripreme:
25 min
  1. 1
    Staviti vodu za tjesteninu da zakuha.
  2. 2
    Staviti ulje u vrelu tavu i ubaciti gljive, kratko ih propržiti (ukoliko koristite smrznute gljive, one će pustiti dosta tekućine za koju je najbolje pustiti da gotovo skroz ispari), dodati češnjak, čili i malo soli, pržiti 4-6 min, stalno miješajući da se gljive ravnomjerno prže. Smanjiti vatru i dodati sok od pola limuna i kratko miješati.
  3. 3
    Skuhanu paštu dodati gljivama, dodati maslac, parmezan i peršin.
    Sve dobro promiješati i poslužiti.

Sastojci

  •  400 g miješanih gljiva (bukovače, šampinjoni, shitake itd., može i smrznuti mix gliva)
  •  4 žlice maslinovog ulja
  •  1 češanj sitno sjeckanog češnjaka
  •  malo suhog čilija (ovisi o ukusu, ja ga stavim vrlo malo)
  •   sol i svježe mljeveni papar
  •   sok od pola limuna
  •  400 g tagliatella ili druga tjestenina po ukusu
  •  50 g maslaca
  •  5 - 10 dag sveže naribanog parmezana
  •  1 šaka sjeckanog peršina

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 2.959
    • Omiljen 16
    • Komentiran 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

2 komentara do sada…

  1. natatina 03.03.10.11:53
    Akcije
    1 divan recept, samo sto ja ne koristim parmezan zbog jakog mirisa, nego uvek stavim trapist pozdrav…
  2. Lenina-mama 03.03.10.21:05
    Akcije
    2 ja inače obožavam sir tako da ni ja ne bi imala ništa protiv varijante sa trapistom ;)
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti