....da jednostavnije ne moze…
Sastojci
Priprema
articoke ocistite tako da odrezete peteljku, skinete vanjske deblje listove i kad vam ostanu samo meki svjetliji ( centar cvijeta) skinite vrhove. Prepolovite, odstranite dio koji je vlaknast, narezite na ploske i stavite u vodu u koju ste ocijedili pola limuna.
mogu se iskoristiti i peteljke koje prvo morate oguliti od vanjske debele kore a zatim narezati na kolutice i isto tako dodat u zdjelu s vodom i limunovim sokom
na ulju popecite prepolovljeni cesnjak i kad pusti aromu izvadite ga te dodajte ocijedjene articoke
nakon par minuta sto ste ih poprzili dodajte sjeckanog persina i malo toplog temeljca te kuhajte oko 10 minuta
skuhajte pastu i ocijedjenu dodajte u umak od articoka te na jacoj vatri provrtite jos par minuta sve zajedno da se okusi prozmu
servirajte toplo posuto s malo sjeckanog persina
Kako je tebi ispao recept?
2