Pašta s piletinom, komoračem i suhim smokvama

Piletinu narezati na trakice i marinirati je u 1 žlici sojinog umaka, papru, crvenoj paprici, tabasco umaku i malo češnjaka u prahu.

Staviti tjesteninu da se kuha.

Komorač oprati, odrezati mu „perje“, prerezati na pola, pa još na pola, izdubiti korjenčić i narezati na deblje kriške (kao na slici). Kad se čisti korijen paziti da slojevi komorača ostanu povezani.
Zavrijeti vodu u loncu i prokuhati komorač 2-3 minute (da samo malo omekša). Izvaditi ga iz vode i ostaviti da se cijedi. Listiće komorača ostavite za dekoraciju.

Narezati smokve na ploškice.

Zagrijati 2 žlice sezamovog ulja u voku i na višoj temperaturi popržiti komadiće piletine da dobiju zlatnu boju. Izvaditi piletinu u zdjelicu. Vratiti vok na vatru i dodati ocijeđeni komorač i smokve. Pržiti dok ne pozlatni (par minuta).

Kad je komorač pozlatnio, dodati 4 žlice sojinog umaka, piletinu i ocijeđenu tjesteninu i sve dobro promiješati na vatri.

Vaditi na tanjure, ukrasiti listićima komorača i posuti peršinom.