![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pašta i fažol
Koliko je zrna graha u kilogramu, barem toliko je i recepata za legendarni i filmskom pričom proslavljeni pašta fažol. Predstavljamo vam pašta fažol na Coolinarikin način!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 04.09.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h i 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 450 kcal / 1881 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (5 glasova)
Sastojci za 6 osoba
| 400 g | graha |
|---|---|
| 4 žlice | ulja |
| 100 g | suhe slanine |
| 1 glavica | luka |
| lovorov list | |
| 1 | Mesna kocka Podravka |
| 250 g | kratke tjestenine |
| sol | |
| 1 žlica | Dvostrukog koncentrata rajčica Podravka |
| papar | |
| 2 češnja | češnjaka |
| peršin i celer list |
Priprema
- Namočeni grah malo prokuhajte, ocijedite ga i stavite ponovo kuhati.
- U međuvremenu, u tavi na ulju popecite nasjeckanu slaninu i luk, pa sve umiješajte u napola kuhani grah.
- Dodajte lovorov list, list celera, mesnu kocku i tjesteninu. Dobro promiješajte, po potrebi dolijte vode i ostavite lagano kuhati dok sve ne omekša.
- Pred kraj malo posolite, umiješajte koncentrat rajčice, papar, nasjeckani češnjak i peršin.
Posluživanje
Poslužite toplo s domaćim kruhom.
Savjet
Tjestenina se može kuhati posebno, ali je tada treba umiješati u grah koji je već potpuno kuhan.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 22,77 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 49,03 | - | - |
| Ukupno masti | g | 18,72 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 11,13 | - | - |
| Kolesterol | mg | 17,50 | - | - |
| Vitamin A | IU | 285,44 | 7 | 6 |
| Niacin | mg | 6,37 | 46 | 32 |
| Vitamin C | mg | 12,46 | 17 | 14 |
| Vitamin E | IU | 7,26 | 33 | 33 |
| Magnezij (Mg) | mg | 105,13 | 35 | 26 |
| Fosfor (P) | mg | 345,52 | 43 | 43 |
| Kalij (K) | mg | 1102,70 | 30 | 30 |
| Natrij (Na) | g | 0,383 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
