arasic arasic recept 02.08.2009.
Akcije

Pašta fažol

Osnova je "ljetni" pašta fažol od Umag-0280, ali sam dodao mesni štih (špek, mesnate dimljene kosti…)
Pašta fažol /slika/206090/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    od 2 češnja češnjaka, 1/2 količine špeka (pancete), peršina napravite “pešt”, tj, jako ga sitno izrežite ili sameljite…
  2. 2
    u lonac s 1 1/2 l vode stavite kožicu špeka (pancete), lovor, malo soli, zrna papra da se krčka, te mesnate kosti (možete ih poslije izvaditi i posebno servirati ili samo ostaviti u jelu)...
  3. 3
    na maslinovom ulju prodinstajte ostatak špeka, luk, i ostalo povrće, lagano začinite
  4. 4
    malo podlijete vodom i dodajte u lonac…
  5. 5
    nakon cca 1/2 h dodajte mladi grah i pešt… (kuha se oko 1/2 h)
  6. 6
    začinite po ukusu
  7. 7
    skuhajte tjesteninu po uputama i nju dodajte u jelo na samo kraju jer ona vam inače pobere svu juhu i jako nabubri ( neko ju servira i posebno)

Posluživanje

Može se servirati s nekom salatom i posuti po ukusu s ribanim sirom…

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

  • Pašta fažol

  •  500 gr mladog graha
  •  500 gr mesnatih kostiju i rebreca, dimljenih (svinjskih)
  •  150 gr suhe slanine (plus kožica)
  •  1 veća svježa oguljena rajčica
  •  2-3 šnite svježe crvene paprike
  •  1 mrkva
  •  4 češnja češnjaka
  •  1 veća glavica luka
  •  2 žlice kosanog peršina
  •  1 komad celera
  •  1-2 lista lovora
  •  1 žličica mljevene slatke paprike
  •  sol, papar ,vegeta, ljuta paprika
  •  150 gr tjastenine po ukusu )makaroni, pužići, školjkice)

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 8.218
    • Omiljen 31
    • Komentiran 7
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

7 komentara do sada…

  1. ivancica76 02.08.09.21:27 offline
    Akcije
    1 Obožavam baš takav pašta fažol, mada ga ja pravim od braon ili šarenog pasulja
  2. Umag-0280 02.08.09.22:19
    Akcije
    2 Bravo majstore, to je izvedba između, rekla bih, zimske i one (moje) ljetne varijante. A grah, kao grah, preukusan na bilo koji način.
  3. Sibella 03.08.09.00:06
    Akcije
    3 Mmmmm, super, super! Ovo se ne sjecam kad sam zadnji put jela. Ide u omiljene.
  4. nikolina1 03.08.09.10:19
    4 eh bez mesa i špeka ne bi bilo to :)
    obožavam baš ovako
  5. aroma 03.08.09.14:30 offline
    Akcije
    5 nešto slično sam danas pravila , bez špeka i možda nekih začina ali je ispalo dobro…za ove ljetne dane super kombinacija…
  6. betinna 17.10.11.12:28 offline
    Akcije
    6

    Fažol je prekrasan,radim ga već drugi put,,imala sam malo muke dok sam našla ove friške papričice ljute,ali zaista daju poseban okus jelu,hvala na lipom receptu:)

  7. ivonab 08.11.11.09:59 offline
    Akcije
    7

    Da,slično,a opet različito.Moram priznati da sam okružena lovorom,ali ga u ovo jelo ne stavljam,valjda opet neka moja navika zbog druge polovice koja ga baš ne "šmeka",osim u divljači:D;)A pešt je i meni zakooon,No1...mlada i ja pa ćemo naučiti :D;);)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti