![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pašina salata
Pašina salata, kako i priliči nekadašnjim visokim turskim dužnosnicima, ukusna je i intenzivnog okusa. Za vrućih ljetnih mjeseci salata može biti hladnim predjelom, ali i sasvim samostalnim obrokom.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 03.09.2006.
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 400 kcal / 1672 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (6 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 1 kg | krumpira |
|---|---|
| 1 vezica | mladog luka |
| 1 | zeleni feferon – blago ljut |
| 2 | jaja |
| ½ vezice | peršina |
| Za salatni preljev: | |
| 1 | limunov sok |
| 100 ml | maslinova ulja |
| 1 žličica | Vegete za posipavanje |
Priprema
- Krumpir operite, skuhajte u ljusci i ostavite da se ohladi. Ohlađeni krumpir ogulite, narežite na male kocke i stavite na veliki tanjur.
- Tvrdo kuhana jaja ogulite i narežite na kolutiće.
- U zdjelici izmiješajte limunov sok, Vegetu i maslinovo ulje. Dio umaka prelijte preko krumpira, dodajte sitno narezan mladi luk i promiješajte.
- Na krumpir posložite jaja, sve ukrasite nasjeckanim peršinom i kolutićima feferona, prelijte ostatkom umaka i poslužite.
Posluživanje
Pašinu salatu poslužite kao hladno predjelo ili samostalno malo jelo.
Savjet
Salata će biti ukusnija ako za pripremu upotrijebite crveni krumpir.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 10,42 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 35,10 | - | - |
| Ukupno masti | g | 25,68 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 7,43 | - | - |
| Kolesterol | mg | 106,25 | - | - |
| Vitamin A | IU | 572,29 | 14 | 11 |
| Vitamin C | mg | 46,60 | 62 | 52 |
| Vitamin D | IU | 13,00 | 7 | 7 |
| Vitamin E | IU | 4,99 | 23 | 23 |
| Kalcij (Ca) | mg | 122,00 | 12 | 12 |
| Fosfor (P) | mg | 157,23 | 20 | 20 |
| Kalij (K) | mg | 1205,94 | 33 | 33 |
| Natrij (Na) | g | 0,371 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
-
#1 06.12.2007., Pitija
- Po sastavu mora biti dobro napravit ću je ovih dana,no moja boljka je krumpir on mi se raskuha pa umjesto kolutića dobijem pire,a to mi ubije volju za svim salatama u kojima taj kralj naše prehrane “stanuje”
-
-
- #2 prije 21 dan, 5h, MaHo
- To se i meni dešavalo, pa sam probala sa obratnom varijantom. Naime prvo sam iseckala krompiriće (kolutiće ili kockice) sa sam ih onda kuhala, nekih 5-8 minuta, zavisi koliki su komadi. Isto tako radim kad pravim rusku salatu, prvo iseckam krompiriće i mrkvu pa onda vrlo kratko kuham. I nikad se više nisu raspadali. :)
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
