zafrkana zafrkana recept 13.10.2007.
Akcije

Paris snite

Fini kolac s puno cokolade, ovaj put sam mjesala mlijecnu milku i tamnu cokoladu s 60% kakaa
Pariz snite /slika/26367/

Priprema

  1. 1 krema /slika/26370/
    Fil: 15 dag tamne cokolade izlomiti i dodati u vrhnje koje smo ugrijali do vrenja. Dobro promjesati i ostaviti u frizideru 4-5 sati.
  2. 2
    Biskvit: 15 dag cokolade otopiti. Maslac i secer s soli pjenasto izraditi pa polako dodavati smjesu od brasna kakaa i praska za pecivo i na kraju dodati otopljenu cokoladu.
  3. 3
    Tijesto istresti u vecu tepsiju na pek papir, pecnicu zagrijati na 170°C i pecite oko 20-25 minuta. Kad izvadite peceni biskvit, istresite ga iz tepsije, skinite papir i ohladite. Kad se ohladi prerezite ga.
  4. 4 pariz filovanje /slika/26369/
    Fil izvadite iz frizidera izradite ga s 2 slag fixa mikserom da dobijete cvrstu kremu, koju namazete na prvi list biskvita. Stavite i drugi list na kremu i lagano pritisnite.
  5. 5
    Stavite u frizider da se malo ohladi, a dotle napravite prvu glazuru.
  6. 6
    Na vatri otopite maslac i vrhnje do vrenja i ubacite nalomljenu cokoladu, mjesajte dok ne dobijete finu gustu kremu s kojom premazete hladni kolac.
  7. 7
    Jos ga malo stavite u frizider da se stvrdne glazura i ponovo otopite 10-15 dag milke s kojom premazete jos jedan tanki sloj preko prve glazure. Brzo ce se stvrdniti jer je kolac hladan tako da ju mozete odmah isarati s bijelom cokoladom i srebrnim ili zlatnim perlicama.
  8. 8 pariz /slika/26368/
    presjek

Posluživanje

kad isarate kolac odmah nozem obiljezite snite i malo ih nozem zarezite, bit ce lakse rezat kad se dobro ohladi kolac

Sastojci

Broj osoba:
18 osoba

  • biskvit

  •  5 jaja
  •  20 dag nekog laganog maslaca
  •  25 dag smedjeg secera
  •   malcice soli
  •  15 dag mlijecne milke ili bilo koje
  •  30 dag brasna
  •  1 puna kasika kakaa
  •  1 prasak za pecivo

  • fil

  •  15 dag tamne cokolade 60% kakaa ili vise
  •  6 dc slatkog vrhnja
  •  2 ucvrscivaca za slag

  • gore prva glazura

  •  20 dag milke
  •  1 dc slatkog vrhnja
  •  5 dag maslaca

  • druga

  •  10-15 dag milke
  •  5 dag bijele cokolade za isarati
  •  perlice

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 15.635
    • Omiljen 102
    • Komentiran 14

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

14 komentara do sada…

  1. Broccoli 14.10.07.01:01
    Akcije
    5 odlicno izgleda, obozavma cokolade sa visokim procentom kakaa! 5+
  2. TouchSun 14.10.07.09:39 offline
    Akcije
    6 Izgleda sočno!!
  3. brusnica 14.10.07.11:38
    7 Njami, čokolada!!!5+++
  4. thetan 14.10.07.14:44
    Akcije
    8 Cokoladne bombe …obozavam ih …5 :))))))))))))
  5. Pavloska 14.10.07.16:49 offline
    Akcije
    9 Izvrsno!!! Cim je s cokoladom, za mene je extra… :))))))))))))))
  6. mignonne 14.10.07.19:11
    Akcije
    10 Odmah u omiljene…potpisujem sve prethodne komentare!:D5+++
  7. ariana74 17.10.07.14:21
    Akcije
    11 savršeno.Za 10
  8. OneDrop 24.10.07.11:56
    Akcije
    12 Puno, puno čokolade….. ODLIČNO!!!!!
  9. vrbica 07.01.08.17:09 offline
    Akcije
    13 I kako da ja sada budem, na dijeti:prefinooo izgleda!
  10. fran2705 17.01.10.22:59
    Akcije
    14 A di su jaja u biskvitu ?
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti