Moj profil
coolinarika
9.11.2008.

Pareno povrće sa sirom od peršina i češnjaka

45 minuta
76

Odaberite povrće koje najviše volite, skuhajte ga uz dodatak začina, a poslužite uz sir pomiješan s vrhnjem, češnjakom i peršinom. Ovako pripremljeno povrće idealno je kao toplo predjelo ili prilog glavnom jelu.

Odaberite povrće koje najviše volite, skuhajte ga uz dodatak začina, a poslužite uz sir pomiješan s vrhnjem, češnjakom i peršinom. Ovako pripremljeno povrće idealno je kao toplo predjelo ili prilog glavnom jelu.

coolinarika
9.11.2008.

Sastojci

za
1 kg različitog povrća (brokula, kelj, radič, mrkva, pastrnjak, tikvice)
2 luka
500 ml vode
1 žličica Vegete
2 klinčića
2 borovice
2 lista Vegeta Maestro lovora
1 limun
1 vezica peršina
4 češnja češnjaka
400 g sirnog namaza
200 g kiselog vrhnja
sol
1 žličica kima

Priprema

1.

Povrće operite, prema vrsti očistite ili oljuštite, i narežite na jednako velike komade.

2.

U veliki lonac ulijte vodu, dodajte Vegetu, karanfilčić, borovice, lovor i naribanu koricu limuna pa zakuhajte. U loncu mora biti do 20 cm visine tekućine. Po potrebi dodajte još vode.

3.

Dodajte povrće i kuhajte na srednjoj temperaturi 20-25 minuta dok ne omekša.

4.

U međuvremenu operite i posušite peršin, otkinite listiće i fino nasjeckajte.

5.

Češnjak ogulite i protisnite.

6.

Peršin, sirni namaz i kiselo vrhnje pomiješajte te začinite solju i kimom.

Posluživanje

Vruće povrće poslužite sa začinjenim sirom na zagrijanim tanjurima. Uz ovo jelo možete poslužiti i krumpir kuhan u ljusci.

Savjet

Ukoliko niste ljubitelj kima, zamijenite ga paprom.

  • Povrće -(5)
  • Povrce-mix(3)
  • BROKULA(2)
  • Kelj(2)
  • Brokoli(1)
  • Namaz od sira(1)
  • Karanfilic(1)
  • Lovor(1)
  • Kiselo-vrhnje(1)

11

Odlican recept bez zamerki!Danas sam ga spremala:)

Hvala na pojasnjenju!!!!! Naime, bezuspjesno pokusavam otkriti hrvatski naziv za njemacku rijec “Wacholderbeeren”, sto ja poznam samo kao klek, a sad znam da je i borovica… Njemci obicno trpaju sve i svasta u svoja pecenja, a umaci temeljci na bazi kostiju i mesa su nezamislivi bez aromaticne borovice. Postoji puno vrsta kleke tako da je raspon boja osusenih zrnaca od svjetlo crvene do tamno ljubicaste…

Ma predivno, odlicna kombinacija!

Ovako je ispalo drugima