Paprike sa paradaizom

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

1. 1
   PRIPREMA:
2. 2 /slika/225882/
   Paprike očistiti i isjeći na komade. U širokoj, plitkoj šerpi zagrijati ulje.
   Skloniti šerpu sa ploče , dodati paprike, ravnu kašiku vegete i promješati.
   Vratiti šerpu na ploču, poklopiti i pržiti 10 minuta.
3. 3 /slika/225884/
   U međuvremenu oguliti i isjeći na srednje komade 2 paradaiza.
4. 4 /slika/225886/
   Dodati paradaiz paprikama, promješati i vratiti na ploču još 20-30 minuta da se uprži.
5. 5 /slika/225887/
   Jelo je gotovo kada ispari voda koju su pustile paprike i sok od paradaiza postane kremast.
6. 6
   NAPOMENA:
7. 7
   Paprike sa paradaizom možete služiti kao prilog uz faširane (kao što sam ja uradila) ili bilo koje šnicle. Odlično idu uz jaja na oko, prženu slaninu, pohovani sir… Mogu se jesti kao hladna i lagana večera bez hleba ili topli doručak na tostu. Svježi paradaiz se može zamjeniti sa jednom kašikom kečapa.