![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Paprike punjene povrćem
Lagane papričice punjene svježim povrćem ubranim u Tanjinom vrtu :)
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - No Derivative Works (Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 02.08.2008.
- Autor: monchislava
- Zagreb, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 1 h i 30 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.42 (24 glasa)
Sastojci za 3 osobe
| 6 | paprika (otprilike jednake veličine) |
|---|---|
| glavica | crvenog luka |
| 1/2 | tikvice patišon |
| 1 | patlidžan |
| 1 | tikvica (vulgaris) |
| 200 g | šampinjona |
| 2 češnja | češnjaka |
| 3 veće | rajčice |
| 3 listića | svježe kadulje |
| 2-3 grančice | svježe majčine dušice |
| 3 listića | svježeg bosiljka |
| 100 g | mozzarele |
| sol, papar, Vegeta, tucana ljuta papričica |
Priprema
- Patišon, patlidžan i tikvicu operite i narežite na male kockice. Šampinjone očistite i narežite na listiće.
- Na malo maslinovog ulja kratko pirjajte sitno sjeckani luk, a zatim mu dodajte patišon i pirjajte dok on malo ne omekša. Zatim dodajte šampinjone i posolite po ukusu. Kada oni puste tekućinu dodajte sitno sjeckani češnjak.
- Kada češnjak zamiriši dodajte patlidžane i tikvice, popaprite, dodajte Vegetu i tucanu ljutu papričicu te kratko pirjajte.
- Rajčice ogulite i narežite na kockice pa ih dodajte ostalome povrću. Dodajte listiće kadulje i majčine dušice i pirajajte dok svo povrće ne omekša.
- Na kraju dodajte sitno sjeckani bosiljak i povrće maknite sa vatre.
- Paprike operite, osušite i pažljivo izdubite. Svaku papriku do vrha napunite pripremljenim nadjevom i slažite ih uspravno u namašćenu vatrostalnu posudu. Ostatak nadjeva ravnomjerno rasporedite oko paprika.
- Mozzarelu narežite na 6 tankih kolutova, pa njima zatvorite paprike. Ostatak mozzarele narežite na kockice i rasporedite ih po nadjevu oko paprika.
- Paprike pecite u zagrijanoj pećnici na 190-200 stupnjeva oko 30 min, tj. dok ne postanu mekane i ne dobiju lijepu zlaćanu boju.
Posluživanje
Pečene paprike poslužite kao samostalno jelo uz salatu po izboru.
Hvala tanjalove na finom domaćem patlidžanu i patišonu ;)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
16 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
prava vitaminska bomba!!! super!
A svidja mi se i to sto je 3 osobe – za mene jedna porcija a za muza 2 :))
@mignonne, u pravu si…svašta bi se moglo puniti ovim nadjevom :)