![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Paprike punjene patlidžanima i kukuruzom
Ako i inače volite punjene paprike, predlažemo nešto posve novo. Ako pak ne volite one uobičajeno punjene, ove su stvorene da ih zavolite.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 15.06.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 419 kcal / 1751 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (1 glas)
Sastojci za 4 osobe
| 4-8 | paprika |
|---|---|
| 100 g | riže |
| 1 | Povrtna kocka Podravka |
| 250 g | patlidžana |
| 200 g | Kukuruza šećerca Podravka |
| 40 g | maslaca |
| 100 ml | Pasiranih rajčica Podravka |
| sol | |
| papar | |
| malo | šećera |
| limunov sok | |
| 100 ml | slatkog vrhnja ili vrhnja za kuhanje |
| 1 žličica | Gussnela Dolcela |
| 2-3 žličice | parmezana |
| ½ vrećice | Fanta za punjenu papriku i sarmu |
Priprema
- Rižu kuhajte u blago posoljenoj vodi, ali ne do kraja.
- Paprike operite, prepolovite ih po dužini i očistite od sjemenki i žilica.
- Patlidžan narežite na kockice i popecite na rastopljenom maslacu. Dodajte mu polukuhanu rižu, kukuruz šećerac i parmezan.
- Fant za punjenu papriku i sarmu pomiješajte s 50 ml vode i ostavite neka odstoji. Dodajte ga pripremljenoj smjesi od riže i povrća, dobro promiješajte pa time punite paprike.
- U 500 ml kipuće vode stavite povrtnu kocku i kratko prokuhajte uz dodatak pasiranih rajčica, papra, šećera i limunova soka. Punjene paprike složite u širu posudu i ulijte juhu.
- Kuhajte ih oko 25 minuta, a potkraj kuhanja dodajte Gussnel kojeg ste umiješali u slatko vrhnje. Po potrebi začinite.
Posluživanje
Uz punjene paprike poslužite pire od krumpira ili slani krumpir.
Savjet
Ako želite, nadjevu dodajte 150 g šunke u ovitku narezane na kockice.
Mala tajna
Za punjenje su najbolje babure, lijepe, mesnate, deblje zelene ili crvene domaće paprike.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 10,14 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 57,09 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 7,29 | - | - |
| Ukupno masti | g | 18,45 | - | - |
| Kolesterol | mg | 52,46 | - | - |
| Vitamin A | IU | 12408,40 | 310 | 248 |
| Niacin | mg | 4,26 | 30 | 21 |
| Vitamin C | mg | 388,04 | 517 | 431 |
| Vitamin D | IU | 17,94 | 9 | 9 |
| Kalcij (Ca) | mg | 209,41 | 21 | 21 |
| Fosfor (P) | mg | 209,31 | 26 | 26 |
| Kalij (K) | mg | 741,11 | 20 | 20 |
| Natrij (Na) | mg | 1704,66 | 71 | 71 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
