Moj profil
saby77
6.9.2011.

paprike punjene krumpirima (alla Pemba)

90 minuta
16

moja Pemba već par dana priča o tim svojim paprikama pa rekoh ajde da i to probamo... tako da su danas i one došle na red, doduše u pinkicu izmijenjenoj verziji, ali u svakome slučaju oduševile su sve kušače em mirisom, em okusom... stoga taj užitak dijelim i sa vama i pišem svoju verziju...

moja Pemba već par dana priča o tim svojim paprikama pa rekoh ajde da i to probamo... tako da su danas i one došle na red, doduše u pinkicu izmijenjenoj verziji, ali u svakome slučaju oduševile su sve kušače em mirisom, em okusom... stoga taj užitak dijelim i sa vama i pišem svoju verziju...

saby77
6.9.2011.

Sastojci

za
8 velikih paprika
2 srednja crvena luka
5 velikih krumpira
3 - 4 žlice riže
200 g sitno sjeckanih pilećih prsa (bolje mljevenih) ili mljevenog bilo kojeg mesa, a može i skroz bez mesa
1 žlica sjeckanog peršina
1 žlica sitno sjeckanog češnjaka
1 jaje
1 žlica crvene mljevene paprike, vegeta, sol, papar po ukusu
i još...
za kuhanje po potrebi voda začinjena crvenom paprikom i soli, vegetom i sl ili u mom slučaju teleća juha sa žlicom crvene paprike
za posluživanje kiselo vrhnje 20 % m.m.

Priprema

1.

paprike očistimo od koštica i operemo

2.

krumpire nasjeckamo na sitne kockice, dodamo rižu, meso, luk, češnjak, peršin, crvenu papriku, sol, papar, vegetu i jaje i sve dobro izmiješamo

3.

paprike napunimo dobivenom smjesom

4.

posložimo ih u vatrostalnu posudu i zalijemo začinjenom vodom (ja am juhom) te dobro prekrijemo folijom i stavimo peći na nekih 45 minuta

5.

skinemo foliju i pečemo još nekih 20 - 30 min

napomena : sve ovisi od pećnice do pećnice
1.

kada se je odozgora sve lijepo zapeklo spremne su za posluživanje :)

Posluživanje

poslužimo toplo ... na vrh svake paprike dodamo žlicu kiseloga vrhnja i guštamo :)

dobar tek !

  • Paprike-punjene-krumpirom(2)
  • Punjene-paprike(1)
  • Punjene-paprike-posne(1)
  • Zapecene-paprike-punjene-krompirom(1)
  • Paprike(1)
  • Paprike-filane(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.