Pavloska Pavloska recept 06.10.2007.
Akcije

Paprike, paprike, paprike…

Ne mogu bez njih, ni zimi ni leti… mozda je to u krvi, mozda u genu, mozda u podneblju, ali ja jedem paprike sa slascu i to na sto nacina, cele godine…:)))
Ajvar se przi… /slika/25377/

Priprema

  1. Ajvar:
  2. 1
    Paprike ispecite na plotni, na zaru, ocistite ih od semenki, oljustite ih i ostavite preko noci da se cede
  3. 2
    Drugog ih dana sameljite, i stavite da se prze, kad im voda malo ispari ( posle 1 sat) dodajte ulje, ( ja im stavljam na 20 kg. – 1l.) pa ih przite dok ne dobiju sjaj… ( na pr. ja sam 50 kg. przila sa uljem 2 sata) onda kada je ajvar gotov, posolite i dodajte malo (5-6 cesnja) bjelog luka…
    Lutenica:
  4. 3
    Paprike ispecite, ocistite i pokidajte ih…
  5. 4 Lutenica se przi… /slika/25378/
    U serpi stavite paradajz da se prokuva malo ( oko 15 min), onda dodajte sve sastojke i kuvajte-przite oko 1 sat
    Paprike u saftu:
  6. 5
    Paprike ispectie, ocistite pa ih iseckajte na sitne parcice ( nemojte da ih cedite, sok treba da ostane)
  7. 6 Paprike u saftu… /slika/25379/
    Sve sastojke stavite u serpu i kuvajte-przite samo 20 min., do pola sata...

Posluživanje

Uzivajte…

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 17.450
    • Omiljen 107
    • Komentiran 27
    • Kako je drugima ispalo 1

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

27 komentara do sada…

  1. Pavloska 11.10.08.23:18 offline
    Akcije
    18 Ja koristim iskljucivo vinsko zato sto daje najlepsi ukus, ali moze se i sa jabukovo…
  2. selmas 12.10.08.00:30 offline
    Akcije
    19 Oki doki, hvala :)
  3. tiffany 24.08.09.06:13
    Akcije
    20 ovoje super sve na jednommjestu :)
  4. Pavloska 24.08.09.12:15 offline
    Akcije
    21 hvala :))
  5. marcipanka 03.10.09.17:12
    Akcije
    22 prošle godine sam po prvi puta radila lutenicu po tvom receptu i bila je odlična. slijedeći vikend kuham ajvar, a i repriziram lutenicu! hvala ti!
  6. dragan518 21.09.10.16:28
    Akcije
    23 Sa ajvarom, lutenicom i paprikom u saftu koje sam prošle godine pripremio po ovim Vašim receptima sam bio vrlo zadovoljan a posebno lutenicom koja mi do tada nije bila poznata a i paprike u saftu su nešto sasvim novo za mene ali isto dobro.Što sa ajvara tiče smatram ga izuzetnim mada sam od 2 kg paprika dobio malu količinu, manje od 1 staklenke od 0, 7l.Ove godine sam pripremio ovu lutenicu i na moje zadovoljstvo ispala je još bolja nego ona od prošle godine a i paprika u saftu je odlična dok sam se ove godine opredelio za kuvani ajvar by smile2204 jer se dobija znatno veća količina ali ne znam kakav će ispasti pa vjerovatno neću odoljeti da pripremim nešto ajvara po ovom vašem receptu.Posle ovolike priče da ne zaboravim, ocjena 5( jer ne može više)
  7. Pavloska 23.09.10.15:47 offline
    Akcije
    24 Hvala ti puno dragane518 :)) drago mi je da su ti se recepti za paprike na “sto” nacina dopali :)) evo ja se spremam za vikend da pravim i ajvar i lutenicu i paprike u saftu (te su mi nezaobilazne) pa kako treba oko 120 kg.paprika da se spremi, sakupljam snage :)))
  8. beograd-zagreb 23.09.11.15:03
    Akcije
    25

    To je za mene pravi ajvar, samo paprika, odlicno:)

  9. makedonka-sk 30.09.11.20:59
    Akcije
    26

    ;)Ova e prava lutenica Jule...najprava shto postoi...i jas ja praam taka...ko tebe i bash me raduva shto e taka

  10. CVRGUDAN 18.10.11.13:41
    Akcije
    27

    U subotu sam pekla ajvar pa sam im za iznenađenje napravila saft od paprika i malo kroketa od krumpira. Tako im se sviđa da sam jedva sliknula mobitelom ;):)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti