Paprike kuhane u ulju

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1 /slika/88163/
   Paprike očistiti, dobro oprati, a zatim izbosti kuharskom iglom, iglom za pletenje ili štapićem za ražnjiće
2. 2 /slika/88164/
   Od vode, ulja, soli i šećera pripremiti otopinu u kojoj, kada zavrije, kuhati paradajz paprike na jednoj i drugoj strani po 2 – 3 minute.
3. 3 /slika/759429/

   Nakon toga paprike slagati u vruče staklenke i zaliti ih otopinom u kojoj su se kuhale

4. 4 /slika/88166/

   Napunjene staklenke posložiti u neku kutiju ili košaru obloženu nekom tkaninom, pokriti s tanjurićima ........

5. 5 /slika/88167/

   ..... i sve  staviti na mjesto gdje se mogu dobro pokriti dekom, te ih tako ostaviti da se potpuno ohlade.

6. 6
   Nakon što se ohlade, po potrebi doliti sačuvanom otopinom u kojoj su se kuhale te čvrsto zatvoriti poklopcima, prethodno umočenim u alkohol.
7. 7 /slika/88165/

   Na isti ovaj način mogu se za zimu spremiti i feferoni.