Paprikaš od pilećeg filea i povrća

Priprema

Vrijeme pripreme:

50 min

1. 1
   Sitno nasjeckajte luk, povrće na kockice, krumpir malo krupnije, a meso na krupnije kocke …
2. 2
   Malo prepecite pršut (ili to jednostavno preskočite)
3. 3
   Dodajte meso i popržite
4. 4
   Dodajte najprije luk lagno posolite
5. 5
   Dodajte ostalo povrće
6. 6
   Pospite s malo crvene paprike i žlicom koncentrata rajčice i promješajte
7. 7
   Podlijte s vinom i pustite da ispari alkohol
8. 8
   Dodajte suhe začine i kocku te polijte s vodom da prekrije sastojke
9. 9
   Kuhajte dok krumpir ne omekša
10. 10
    Začinite do kraja
11. 11
    Legirajte tj. zagustite po ukusu
12. Savjet
13. 1
    Ako nećete s vrhnjem ostavite ju bistru i eventualno zgnječite koji krumpir
14. 2
    Možete legirati i s vrhnjem i žumanjcem, bez škrobnog brašna ali tada ne smije više zavreti …