milica7 milica7 recept 24.08.2010.
Akcije

Paprika punjena kupusom

Papriku na ovaj način pravim svake godine…..
Zimnica /slika/381060/

Priprema

  1. Najprije izribati kupus i malo ga posoliti i ostaviti sa strane. Papriku oprati, izvaditi sjeme. Kupus stiskati šaku po šaku da izađe višak tekućine i malo pokiseliti, izmiješati i dobro napuniti paprike. Paprike složiti u staklenke. Izmiješati ocat, vodu, sol, šećer i vinobran da se sve otopi . Paprike pritisnuti pritiskivačem za zimnicu ( mali , plastični ) ili nekim štapićima da se ne podignu. Sipati otopinu na papriku i poklopiti lagano. Drugi dan , ako treba, doliti još otopine, zatvoriti staklenke i spremiti.

Posluživanje

Ovako napravljena paprika može biti i dvije godine ako se ne potroši prije.

Sastojci

  •  3 kg paprike – babure
  •  6 dl 9 % – tnog octa
  •  18 dl vode
  •  1 i pol žlica soli
  •  1 i pol žlica šećera
  •  1 mala žličica vinobrana
  •  6 - 7 kg kupusa

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 40.644
    • Omiljen 160
    • Komentiran 32
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučio 1 korisnik.

32 komentara do sada…

  1. milica7 18.09.11.19:16
    Akcije
    23

    Pozdrav i tebi, Marijana, bit ce mi drago ako ti ovako spremljene paprike budu fine.

  2. Taana 20.09.11.21:00 offline
    Akcije
    24

    jako dobar i jednostavan recept :D

  3. milica7 20.09.11.22:39
    Akcije
    25

    Hvala, Taana!:)

  4. StenCom 22.09.11.14:11 offline
    Akcije
    26

    Imam namjeru praviti papriku sa kupusom ovaj vikend, pa me zanima da li se može to ukiseliti u plastičnoj kantici sa poklopcem ili mora isključivo ići u staklenu bocu. Imaš li kakvih iskustava? I još jedno pitanje: da li paprika ostane tvrda ako se ne prethodno malo ne obari prije kiseljenja?

  5. milica7 22.09.11.19:47
    Akcije
    27

    + 26   Stavljala sam ponekad i u plasticnu kantu. Bude isto dobro.Papriku nikada ne kuham a ako kiselim na ovaj nacin ostane tvrda.Ako te jos nesto zanima, rado cu ti kazati. Veselit cu se ako ti se svidi paprika napravljena na ovaj nacin.

  6. tihaljina 04.10.11.08:32
    Akcije
    28

    i ja ovako kiselim papriku i kupus već godinam,moj muž obožava ali  paprike prije  prokuham u kiseloj vodi malo da omekšaju,bude super

  7. milica7 04.10.11.17:24
    Akcije
    29

    Ja nikada ne prokuhavam paprike , ni u jednom receptu, to je stvar ukusa. Moji vole da su sto tvrdje.Svatko radi onako kako mu ukucani rado jedu.

  8. manuela22 17.10.11.12:27
    Akcije
    30

    Koliko moraju stajati prije prvog konzumiranja?
    Danas ću raditi po ovom receptu

  9. milica7 17.10.11.19:21
    Akcije
    31

    Manuela, nismo ih jeli dok ima svježe paprike, mislim  da treba makar 20-tak dana da bi bilo fino. Obično prve otvorimo kada počne svinjokolja, uz svježe čvarke, kobasice i ostale finote.....

  10. manuela22 18.10.11.16:45
    Akcije
    32

    ok hvala ti,tak ću onda napraviti

     

Pogledaj sve komentare

Slični recepti