- Preskoči na:
/slika/381060/Priprema
-
Najprije izribati kupus i malo ga posoliti i ostaviti sa strane. Papriku oprati, izvaditi sjeme. Kupus stiskati šaku po šaku da izađe višak tekućine i malo pokiseliti, izmiješati i dobro napuniti paprike. Paprike složiti u staklenke. Izmiješati ocat, vodu, sol, šećer i vinobran da se sve otopi . Paprike pritisnuti pritiskivačem za zimnicu ( mali , plastični ) ili nekim štapićima da se ne podignu. Sipati otopinu na papriku i poklopiti lagano. Drugi dan , ako treba, doliti još otopine, zatvoriti staklenke i spremiti.
Posluživanje
Ovako napravljena paprika može biti i dvije godine ako se ne potroši prije.
Ostalo
Grupa jela
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- zimnica (28)
- paprike (3)
- zimnica-r (1)
- zimnica-paprika-sa-kupusom (1)
- zimnica-paprike-kupus (1)
- paprika-kupus (1)
- mesana-salata-za-zimu (1)
- zimnica-piperki-polneti-so-zelka (1)
- zimnicad (1)
- paprike-punjene-kupusom (1)
- zimnica-ana (1)
- paprike-sa-kupusom (1)
- paprika-punjen-akupusom (1)
- piperki-so-zelka (1)
- paprika-zimnica (1)
© Podravka d.d. 2003.—2013.
44 komentara do sada…
Pogledaj sve komentareovo je moja pok. baka uvek spremala i jedna od salata iz zimnice koja najlepse mirise, a i mami :))
Meni su ostale dvije staklenke od prosle godine.....
jel se voda kuva ili hladna sa cesme moze
Mila, ništa se ne kuha. Uzmem hladnu vodu i dodajem ostale sastojke, malo miješam da se sve istopi i sipam na papriku u teglicama.Nema nikakvog kuhanja.
Koliko teglica bude od ove količine po receptu ?
TO ovisi o vrličini paprika. Sitnije paprike se ljepše slože. Oko 3 teglice otprilike.
A moze li se celofanom samo zatvoriti ili mora bit hermeticki zatovreno poklopcem?
Mislim da može i celofanom (duplim ) i dvije gumice za svaki slučaj jer kod mene u obitelji se ovako paprika pravila kada nije bilo ovakvih poklopaca. Od kada pamtim, moja mama je pravila a ja sam nastavila....
Hehe....bas si me razveselila...jer, i ja se sjecam da je baka samo s celofanom radila...al po netu nigdje pronac konkretan ssavjet...ma...ja cu ih drzat u frizideru, pa eto...nece se valjda (stic) pokvarit!! :)) Muchos gracias...pozelite mi sreeecuuu!
Narentina, zaista ti želim da ti posao uspije a kod mene isto budu velike vrućine ( Slavonija) pa ne čuvam u frižideru a ostane mi od prošle godine i budu potpuno dobre. I sada imam 2 teglice od prošle godine i znam da su dobre jer im se izgled nije promijenio a bile su velike temperature i 40 c. Potrošit ćemo ih kad zahladi i počnu svježi čvarci i ostale finote ....