U kategorijama: Topla predjela, Glavna jela

Pappardelle sa kremom od cvijetaće i istarskim pršutom

Predjelo koje vuće na još, pa postaje i obrok

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 25.07.2008.

Autor: kmedved: Hrvatska

Vrijeme pripreme	35 min

: Trenutna ocjena 5 (7 glasova)

Tagovi (2)
Komentari (4)

Sastojci za 6 osoba

500 gr	Pappardelle /tjestenina/
1 velika	Cvijetaća
150 gr	Istarskog pršuta
1 češanj	češnjaka
4 dcl	Vrhnje za kuhanje
50gr	maslac
1 dcl	maslinovo ulje
	peršin sjeckani
	papar i sol

Priprema

U slanoj vodi kuhajte 10 min vrhove cvijetaće. Procijedite i stavite u tavu na rastopljeni maslac i maslinovo ulje sa 1 češnjom češnjaka; 7 min. Bacite češnjak, dodajte vrhnje za kuhanje, kuhajte još 7 min. Dobro izgnjećite dok ne dobijete finu kremu, dodajte malo papra i soli, prstohvat peršina, sjeckanog, te pršut rezan na trakice. Dok je još vruće začinite al dente kuhane pappardelle i posipajte ribanim sirom

Posluživanje

Odlično se sljubljuje Merlot sa Bujštine (okolica grada Buja, u sjeverozapadnoj Istri)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

4 komentara

#1 25.07.2008., veramu

Dopada mi se jer je sa prsutom:)))
#2 25.07.2008., tanjalove

Krasan recept :)
#3 25.07.2008., anarad

Vrlo rado bi se pozvala kod nekoga na ručak da ovo spremi. Recepti su više nego odlični i svi po mom ukusu. Pozdrav
#4 25.07.2008., branka-

Mogao bi ovo meni biti sutrasnji rucak.Ovo mora da je jako fino,ukusno i kremasto,a cvijetacu obozavam…..ma ja sve volim…
Odlicno mi zvuci….eto pozivam vas sve…:)))