Merium recept 02.07.2010.: Akcije

Panna cota u mirisnom jabucnom sosu

Posto mi je moja draga teta Zorica napisala da bi ovo rado napravila, evo i receptic za ovaj lagani desert, koji uvijek odlicno izgleda, a i okusom je savrsen za ove vruce dane.

Alati

/slika/352400/

Priprema

1
Staviti slatko vrhnje u posudu zajedno sa mlijekom, zelatinu namociti u hladnoj vodi. Slatkom vrhnju i mlijeku dodati secer, vaniliju i vanilin-secer. Staviti da se kuha i kad prorije na skroz laganoj temperaturi kuhati oko 10-ak minuta.
Skinuti sa vatre, dodati ocijedjenu zelatinu i mijesati da se istopi.
Sipati u posudice ili kalupice po zelji, koje prethodno isplahnuti hladnom vodom.Ostaviti u fizideru najmanje 4 sata.
2
Za jabucni sos, oguliti jabuke i izrezati ih na skroz tanke ploske (ja sam koristila ribez), te ih pirjati na istopljenom maslacu dok malo porumene. Naliti sa 2-3 kasike vode, dodati med i mirisne zacine te i dalje ostaviti na vatri dok se jabuke omeknu.
Sos ohladiti i prelivati panna cote nakon sto ste ih izvadili iz kalupica.

Posluživanje

Mogucnost kombinacija sosova, preljeva je ogromna, prelijte svojim najdrazim :)

panna cota sa preljevom od bobicastog voca

Sastojci

SASTOJCI ZA PANNA COTU
500ml slatkog vrhnja
100ml mlijeka sa visim postotkom m.m
8 listova zelatine
80-100g secera
2 vrecice vanilin-secera
jedna sipka vanilije ili kasicica burbon-vanilija praha
JABUCNI SOS
2 jabuke
1 kasika meda
1 kasicica cimeta
malo burbon-vanilije
pola kasicice mljevenih klincica
malo maslaca
malo vode

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 6.760
- Omiljen 142
- Komentiran 19
- Kako je drugima ispalo 7
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

19 komentara do sada…

lola72 02.07.10.17:43

Akcije

10 Opet divna sličica!! Lagan i jednostavan desert, a opet sa puno mogućih kombinacija.
Merium 02.07.10.19:24

Akcije

11 Hvala vam svima :) #8 Ankice moja draga, volim ja sto si ti meni takva, uvijek u sve odlicno upucena, hvala ti :) Ja do sada sam vidjela samo jednu duzinu listova zelatine, standardnu po meni, a preferiram uvijek Dr. Oetker.Izmjerit cu duzinu u cm, pa napisem u recept. I ja sam vise ljubitelj listova nego mljevene zelatine, lakse mi je dozirati je i draza i je od druge vrste, kod one uvijek mislim jesam li nesto pogijesila :) Ako u receptu naidjem na mljevenu zelatinu, uvijek nastojim da “pretvorim” u listove i tako je koristim. :)
sibinka 02.07.10.21:41

Akcije

12 jako mi se svidja!
anka-1955 02.07.10.23:26 offline

Akcije

13 Hvala Merium nema problema ja to više zbog drugih ali bože moj mislim i vidim da si me shvatila…Pozdravček od mene !!!i naravno Hvala!!!
jaz 03.07.10.17:00

Akcije

14 divna…
Jojo-i-Miki 04.07.10.21:56

Akcije

15 Prefino!!! Svaka cast… :)
andreamakarska 07.02.11.19:05

Akcije

16
odlićnoo!!!

već duže planiram ovo napravit evo napokon jesam

samo ja sam radila sa višnjama više volim)
Merium 08.02.11.07:45

Akcije

17
Wow, draga, hvala ti isprobavanju i divnoj prezentaciji, slicice pricaju pricu za sebe
Mily 02.03.11.19:24 offline

Akcije

18
Predivno! Odusevljena sam tvojim receptima
Violinela 28.03.12.00:00

Akcije

19
i mi smo probali i super je! ja na poslu pravim slično ali bez vanilije a pošto ju obožavam onda mi je ovo sa višnjama idealni spoj okusa!