Dolazi lijepo vrijeme i sezona rostilja, a to kod nas nikada ne prolazi bez ovih punjenih peciva. Mirisna peciva sa maslinovim uljem, a kada ih otvorite i zamirisi povrce , sir.....mmmmm
Tko ih proba, nece ih napraviti samo jednom, sigurno:)
Dolazi lijepo vrijeme i sezona rostilja, a to kod nas nikada ne prolazi bez ovih punjenih peciva. Mirisna peciva sa maslinovim uljem, a kada ih otvorite i zamirisi povrce , sir.....mmmmm
Tko ih proba, nece ih napraviti samo jednom, sigurno:)
Sastojci
Priprema
U 300ml tople vode stavite kvasac i med da se digne.
U brasno stavite sol i ulje te nadigli kvasac i zamjesite glatko tijesto.
Stavite ga na toplo mjesto i pustite ga da se dize dok ne pripremite povrce.
Patlidzan, tikvice i luk narezite na kockice ( ne jako sitno-oko 1cm ), Papriku narezite na trake sirine oko 1cm. Cesnjak zgnjecite i dodajte povrcu zajedno sa svim zacinima i uljem. Tako pripremljeno povrce stavite u pecnicu, na gornju sinu , na 220°. Ako imate pecnicu sa grilom, onda na gril....oko 15 minuta.
Dignuto tijesto stavite na pobrasnjenu dasku i podijelite na 10 dijelova.
Razvaljajte prvi dio na velicinu oko 15x15cm i stavite peceno povrce i narezanu mozzarellu i fetu na jednu polovicu, a drugom preklopite i dobro zafrcite rubove. Tako napravite i sa ostatkom, te stavite u zagrijanu pecnicu na 200° 20-ak minuta, dok ne pozute.
Prije pecenja ih uvijek premazem mjesavinom vode i maslinovog ulja.
Posluživanje
Neizostavni su uz rostilj....imate povrce i kruh u jednom
2