Broccoli
/slika/33676/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Brašno prosejati u posudu, dodati šećer i u sredinu utisnuti udubljenje. Tu namrviti kvasac, naliti sa 100 ml mlakog mleka i izmešati sa malo brašna sa strane i napraviti pred-testo. Prekriti sa još malo brašna sa strane i ostaviti na toplom mestu oko 15 minuta.
-
2
Sada dodati ostatak mleka, jaje, žumanca, margarin, so, koricu i vanilin šećer. Sve dobro izmesiti, i umesiti glatko testo. Ostaviti ga na toplom mestu još 30 minuta.
-
3
/slika/33678/
Pripremiti grožđice, a kandirano voće sitno naseckati slika1 ,pa sve izmesiti sa testom. Podlogu okrugle forme (vel. 18 cm) podmazati, a okolo staviti 2 savijene trake (60×15 cm) od papira za pečenje, pa krajeve spojiti spajalicama, kao na slici2 . U ovako pripremljenu formu staviti testo i ostavite ga na toplom mestu dok se vidno ne uveća. -
4
Ukoliko vam testo pređe ivice forme, odseći ga. Kolač peći na 175* C, oko 60 – 70 minuta. Ev. prekriti alufolijom na sred pečenja. Ohladiti i posuti šećerom u prahu.
-
*Po želji možete Panettone da pečete i u više manjih posudica, npr. u malim visokim kanozervama (prekrivenim papirom za pečenje).
Sastojci
za testo:
- 500 g brašna
- 125 g šećera
- 40 g svežeg kvasca
- 200 ml mlakog mleka
- 1 jaje
- 4 žumanca
- 150 g maslaca ili margarina, otopljenog i ohlađenog
- malo soli
- 1 ribana korica limuna
- 2 Bourbon vanilin šećera
- 100 g kandirane korice narandže
- 50 g kandiranih trešanja
- 170 g suvog grožđa
- ... šećer u prahu, za posipavanje
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- panettone (19)
- bozic (9)
- kuglof (8)
- panetone (6)
- kolaci (4)
- italija (3)
- dizana-testa (2)
- kandirano-voce (2)
- dr-broccoli (1)
- viva-italija (1)
- bozicni-kolaci (1)
- miliprot (1)
- ideja (1)
- sladko (1)
- zgodno-je-znati (1)
- grozdice (1)
- kolaci-bozicni (1)
- za-praznike (1)
- topla-zima (1)
- kruh (1)
- dizano-tijesto-slatko (1)
- zumanca (1)
- dizano (1)
- panettone-italija (1)
- bozicno (1)
- zaviri-u-skrinjicu (1)
- deserti (1)
- panetone-pravi (1)
- broccoli (1)
- suncica (1)
- suho-voce (1)
- panettone-broccoli (1)
- pekac-slatko (1)
- praznici-slatko (1)
- tijesto-s-kvascem (1)
- kuglof-vijenac (1)
- bozic-2010 (1)
- peciva (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 8 slika do sada
-
/slika/864343/
-
/slika/863089/
-
/slika/863069/
-
/slika/843355/
-
/slika/834967/
-
/slika/725613/
-
/slika/447997/
-
/slika/123178/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
47 komentara do sada…
Meni je bio dio božićnog doručka, a kao božićni dar poklonila sam ga prijateljici
Svakako preporučujem, preukusan je!
Pravila i odusevljena sam, napokon pravi ukus panettone-a,bravo i hvala
fino, mirisno, isprobano :)))
Bas je fini...i prilicno jednostavan...(ja imam jedan veoma slozen recept, za koji treba bas puno vremena...ovaj mi se cini mnogo bolji...idu praznici, pa cu probati...)
Super izgleda..ja sam davno pekla ali u loncu takvog oblika..
Možda se upustim u tu avanturu.
odličan je, danas sam ispekla, miriši cijeli stan,
ja sam malo dodala soka od naranče, limunove i narančine ušećerene korice, grožđice i lješnjake i prefini je
hvala za receptić
Isprobano i odlično je uspio u starom loncu
!! Samo što sam "zaboravila" suho voće i napunila i premazala sam ga čokoladnom kremicom... Hvala za recept!
napokon je i on došao na red... super recept☺
Pravila sam i prezadovoljna , izuzetno ukusan i mekan kolac , hvala