Moj profil

Panettone

23

Sastojci

2,5 dl mlačnog mlijeka
600g brašna
malo soli
200g maslaca
po 75 g grožđica,ušećerenog voća i trešanja iz slatkog
0,4dl konjaka

Priprema

1.

Za pripremu tijesta:
1.Kvasac razmutiti u mlijeku pa ga ostaviti da stoji 10 minuta.
Pomiješati brašno,šećer i sol, dodati razmućeni kvasac, bjelanjke, rastopljeni maslac i sve glatko zamijesiti.
Pokriveno držati na toplom mjestu oko 30 minuta.
Grožđice, ušećereno voće i trešnje preliti konjakom.Okrugli kapul (promjera 18 cm) premazati pa ga “povisiti” pergamentnim papirom koji je visok 15 cm.
Pećnicu zagrijati na 180 C.
Voće iz konjaka umijesiti u tijesto pa ga staviti u kalup.
Panettone peći oko 90 minuta, eventualno pokriven aluminijskom folijom.
Kolač na kraju posuti šećerom u prahu.

2.

Uživajte :)

  • Kuglof(4)
  • Panettone(1)
  • Kuglof-panettone(1)
  • Kuglof-s(1)
  • Kolaci-belki(1)

7

moracu ovo probati, jako mi se dopada!!!

Vjerujem, hvala.

Krasan je recept..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)