Little-fish recept 14.06.2007.
Akcije

Panceroti

‘Ko ne voli stvari iz duboke masnoće neka zaobiđe ovo jelo u širokom luku. A ko voli…nek izvoli ;)
Panceroti /slika/23842/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    Kvasac rastopiti u šalici mlake vode. U brašnu napraviti udubinu i u nju stavili ostale sastojke za tijesto, uključujući i vodu sa kvascem. Kad je tijesto glatko i ne ljepi se za ruke, ostaviti ga da se udvostruči na toplome.
  2. 2
    Šunku i krastavce izrezati na kockice te ih izmješati sa ajvarom i natrganom mozzarellom.
  3. 3
    Tijesto razvaljati na dasci te na jednu polovinu stavljati punjenje na hrpice, ovisno o tome sa kolikim ćete kalupom rezati tijesto. Preklopiti drugom polovinom tijesta te kalupom(čašom, šalicom, zdjelicom…) izrezati pancerote.
  4. 4
    Staviti pržiti u duboku masnoću prethodno zagrijanu (kao krafne). Pržiti do zlatnožute boje te okrenuti na drugu stranu.
  5. 5
    Izvaditi na papir da se upije masnoća.

Posluživanje

Vole ih i mladi i stari…nisu za često pravljenje jer su kalorijska bomba, al kad ih napravite uživajte uz pivce ili jogurt
Slika iznutra

Sastojci

  • TIJESTO

  •  2 šalice(cca 2,5dcl) glatkog brašna tip 400
  •  1/2 kocke sviježeg kvasca
  •  1 šalica mlake vode
  •  2 žlice miješanoga ulja (maslinovo-suncokretovo)
  •  prstohvat soli

  • NADJEV

  •  5 žlica ajvara
  •  10 dkg šunke (može i kuhane)
  •  5 srednjih kiselih krastavaca
  •  15 dkg mozzarelle (može i neki drugi sir, al ovaj se najbolje topi)

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 19.847
    • Skinut kao PDF 58
    • Ispisan 120
    • Omiljen 39
    • Komentiran 14
    • Tagiran 16

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

14 komentara do sada…

Pogledaj sve komentare
  1. Maja85 14.06.07.16:21
    Akcije
    5 Nekoliko puta sam pravila tijetso za przenje i uvijek bi nesto fulala. Sljedeci put cu pokusati sa tvojom. Samo jedno pitanje, jesi li nekad koristila neki drugi nadjev osim ovoga gore napisanog, npr. fasirano meso?
  2. Little-fish 15.06.07.11:13 offline
    Akcije
    6 MAJO nisam nikad punila ničim nego ovim gore nadjevom. Ne sumljam da se može još nešto izvesti ali meni je ovako najdraže. Probaj sa jednim komadom pa češ vidit.
    MEDO ovo sam prvi puta probala na početku devedesetih u Citadeli. Ne znam dal’ ih još ima tamo al’ kad budeš u gradu skokni pa provjeri. Bili su odlični, a znam da ih je do nazad par godina sigurno bilo.
  3. art 23.09.07.19:27
    7 ovo je super, 5+
  4. biljkupinovo 23.09.07.20:00
    Akcije
    8 Ma ovo je super, pravim prvom prilikom..
  5. cooharica 23.09.07.21:02
    Akcije
    9 Mmmm, zanimljivo! Nikad čula za to, a vidim tu svima živima to nekakvo jelo iz djetinjstva. Morat ću probat! Samo pola s ajvarom za dragoga, a pola s nečim drugim zame ;)
  6. miRina 28.03.08.12:13
    Akcije
    10 je li to pise 2 salice brasna?za koliko osaoba je ovaj recept?
  7. Little-fish 28.03.08.14:54 offline
    Akcije
    11 miRina da, 2 šalice brašna to je oko 400g, a od ove kolicine ispadne 12-15 komada.
  8. miRina 30.03.08.11:08
    Akcije
    12 hvala, danas cu da probam, pa se javljam
  9. miRina 30.03.08.12:02
    Akcije
    13 Koliko debelo razvijes testo i koje velicine su pancerote?hvala unapred!
  10. Little-fish 31.03.08.19:07 offline
    Akcije
    14 Ne znam, iskreno, koja je debljina. Recimo nekih pola centimetra, otprilike.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Još nitko nije uploadao svoju fotku ovog jela.

Budi prvi, dodaj fotku

Slični recepti

Izdvojene Coolerice