Moj profil

Pancerote na moj nacin

43

Ima puno recepata za ova przena testa, al' evo i mog" da se nadje" ...:)))

Ima puno recepata za ova przena testa, al' evo i mog" da se nadje" ...:)))

Sastojci

500gr. brasna
2 kasikice secera
1,5 kasicica soli
5-6 kasika ulja
300ml. mleka
Punjenje : po zelji: sa sunkom , sirom, kecapom
ili uprzenim ml.mesom sa lukom
ili sitno seckanom pancetom i namaznim sirom
+++ Ulje za przenje

Priprema

1.

Od sastojaka umesite meko testo  koje se ne lepi za prste.

2.

Ostaviti testo da "naraste", pa ga premesiti i izruciti na pobrasnjenu dasku.

3.

Razviti testo( nebitno je da li krug ili pravougaonik). Nekom vecom casom vaditi krugove. Ostatak testa( ono sto otpada izmedju) skloniti i premesiti, pa se moze iskoristiti za neke kiflice

4.

Na svaki krug staviti fil po zelji. Ja sam ovog puta pola punila slaninom i sirnim namazom, a pola sunkom,  gaudom i kecapom, (fil staviti tacno na sredini, da ne bi iscureo prilikom przenja).

5.

Preklopiti svaki krug i krajeve spojiti pritiskanjem prstima( moze i viljuskom).

6.

Spremne pancerote premestiti na pobrasnjenu dasku i ostaviti ih da narastu oko15 min.

7.

U dubljoj serpici sipati dosta ulja( ja sam u serpici od 2l.,sipala oko 700ml.ulja). Zagrejati ulje na srednju temperaturu( moj sporet ima brojke do 3, a ja zagrejem na 2,5, pa smanjim na 2 i tada krecem sa przenjem). Prziti najpre sa jedne strane pa okrenuti i prziti drugu stranu.

8.

Przene pancerote vaditi supljikavom kasikom i odlagati  u posudu u kojoj ste stavili papirni ubrus ili salvete, da se dobro ocede od viska ulja.

Posluživanje

Jesti po volji: za dorucak,rucak ili veceru!!! Najlepse su tople sa kecapom, majonezom ili samo uz solju jogurta. Prijatno!!!

  • Peciva(3)

19

Auuu, ala kasnim 🙂 Tek sam sada videla komentar i sliku. Odlicno 🙂

Malopre sam ih napravila i upravo ih jedem, super su. Stavljam i fotku 🙂

MrWa, hvala puno 🙂

Ovako je ispalo drugima