![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Panama torta
Jedna od najukusnijih torta na svijetu! (Ispričavam se zbog totalne subjektivnosti, ali upravo je ova torta u mojem domu ponos kuće, već nekoliko generacija!) Preporučujem konzumirati hladnu!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 13.12.2004.
| Vrijeme pripreme | 1 h i 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 350 kcal / 1463 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.4 (15 glasova)
Sastojci
| Za biskvit: | |
|---|---|
| 7 | jaja |
| 150 g | šećera |
| 70 g | čokolade ili 60 g kakaa |
| 150 g | oraha |
| 50 g | Krušnih mrvica Podravka |
| rum | |
| Za kremu: | |
| 150 g | maslaca |
| 150 g | šećera |
| 1 | jaje |
| 1 | Vanilin šećer Dolcela |
| 70 g | strugane čokolade |
| 50 ml | jake crne kave |
| Za posipavanje: | |
| 60 g | mljevenih oraha |
Priprema
- Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte (dok smjesa ne udvostruči volumen).
- Dodajte zatim omekšanu čokoladu, mljevene orahe, u rumu namočene mrvice i snijeg od bjelanjaka.
- Sve lagano pecite na temperaturi od 185°C oko 40 minuta. Tortu ohladite i prerežite napola.
- Za kremu pjenasto umiješajte maslac i šećer, dodajte omekšanu čokoladu, vanilin šećer, jaja i kavu te izmiješajte glatku kremu.
- Listove torte premažite dijelom kreme, a ostatkom kreme cijelu tortu.
Posluživanje
Tortu pospite mljevenim orasima te dodatno ukrasite rastopljenom čokoladom.
Savjet
Za čokoladne ukrase možete napraviti stožac od pek-papira na čijem vrhu napravite mali otvor. Tako ćete vrlo lako ukrasiti tortu otopljenom čokoladom.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 7,63 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 32,51 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,36 | - | - |
| Ukupno masti | g | 22,66 | - | - |
| Kolesterol | mg | 154,58 | - | - |
| Vitamin A | IU | 566,78 | 14 | 11 |
| Niacin | mg | 2,15 | 15 | 11 |
| Vitamin D | IU | 22,70 | 11 | 11 |
| Vitamin E | IU | 1,42 | 6 | 6 |
| Magnezij (Mg) | mg | 54,65 | 18 | 14 |
| Fosfor (P) | mg | 149,45 | 19 | 19 |
| Kalij (K) | mg | 206,18 | 6 | 6 |
| Natrij (Na) | mg | 171,08 | 7 | 7 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
7 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
krema mi je jako dobra, nije mi bila baš toliko teška….(ne margarin, nego maslac :)) tko voli okus kave-naprijed….
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
samo treba imati malo domišljatosti.
ja sam tako uradila i krema je prava poslastica.
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1