coolinarika coolinarika recept 03.09.2006.
Akcije

Palamida s pestom

Riba je izvrsna kada pliva u vinu, ali i u pestu od aromatičnih namirnica: ružmarina, bosiljka i peršina, češnjaka, parmezana i maslinova ulja. Poslužite li uz nju kuhanu blitvu ili krumpir, imate dobitnu kombinaciju.
Palamida s pestom /slika/2817/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    U manjoj zdjelici pripremite pesto. Pomiješajte maslinovo ulje, naribani parmezan, nasjeckani češnjak, peršin, ružmarin i bosiljak.
  2. 2
    Riblje odreske nakapajte limunovim sokom i pospite Vegetom.
  3. 3
    Rešetke roštilja dobro zagrijte, premažite uljem, a zatim stavite pripremljene odreske. Pecite sa svake strane 3-4 minute.
  4. 4
    Pečene i tople riblje odreske prelijte pripremljenom mješavinom iz zdjelice i pospite popečenim pinjolima.

Posluživanje

Uz palamidu s pestom poslužite kuhanu blitvu, pečene tikvice ili krumpir.

Savjet

Pesto je najbolje pripremiti od svježeg bilja i u većoj količini, čuvati ga u hladnjaku, a koristiti prema potrebi.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti