coolinarika coolinarika recept 14.06.2006.
Akcije

Palačinke sa sirnim nadjevom i breskvama

Palačinke su nepresušno vrelo kulinarskog nadahnuća, od običnih i slanih, samo premazanih čokoladnom kremom, do bogato punjenih nadjevom i prelivenih umakom kao što su ove.
Palačinke sa sirnim nadjevom i breskvama /slika/3998/

Priprema

Vrijeme pripreme:
80 min
Težina:
Složeno
  1. 1
    Za palačinke izmiješajte jaja i malo brašna u jednoličnu smjesu. Nakon toga postupno i naizmjenično dodajite mlijeko i preostalo brašno. Smjesu ostavite stajati oko 15 minuta, zatim dodajte med, ulje i sol. Sve dobro izmiješajte u jednoličnu smjesu, a zatim na ugrijanom ulju pecite palačinke.
  2. 2
    Breskve iz kompota ocijedite, a sirup sačuvajte. Svježi kravlji sir ocijedite i propasirajte, dodajte šećer, vanilin šećer, brendi, i sve dobro izmiješajte. Slatko vrhnje dobro istucite, dodajte šlagfix pa lagano umiješajte u pripremljeni sir. Breskve narežite na kockice i dodajte smjesi. Palačinke nadjenite pripremljenim nadjevom i poslužite uz umak od bresaka.
  3. 3
    Za umak od bresaka izmiješajte breskve električnom mješalicom tako da dobijete pire. Pomiješajte ga s 50 ml sirupa iz kompota i kratko prokuhajte. Dodajte vanilin šećer i rum.
  4. 4
    Na kraju umiješajte Gussnel koji ste prije toga razmutili s malo vode i sve još kratko prokuhajte.

Posluživanje

Na tanjur stavite malo umaka, zatim palačinke i po želji ih prelijte umakom.

Savjet

Želite li palačinkama promijeniti okus, breskve zamijenite malinama.

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

4 komentara do sada…

  1. Ankica 13.05.04.03:03
    Akcije
    1 Kad radimo ove palačinke – to je pravi tulum – ima posla za sve i svi se dobro zabavljamo. Umjesto konjaka i ruma ubacimo malo amareta i fešta može početi. Sve skupa malo dulje traje, ali je rezultat odličan!!!
  2. Patty-C 02.11.06.11:20
    Akcije
    2 mmm zvuči fino…..
  3. Patty-C 03.11.06.10:48
    Akcije
    3 jučer isprobala…tražilo se repete!
  4. mare-1503 06.07.11.22:27 offline
    Akcije
    4

    savršeno. ne možeš prestat jest. puno bolje s umakom nego bez njega

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti