coolinarika coolinarika recept 01.11.2003.
Akcije

Palačinke s mesom

Malo je znano da su i palačinke mađarskoga podrijetla. Neke pokrajine, poput pokrajine Hortobagy, u njima su čak našle i svoj specijalitet, a to vrlo ukusno i omiljeno jelo danas je rašireno cijelim svijetom.
Palačinke s mesom /slika/2413/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    U tavi na zagrijanom ulju kratko popecite nasjeckani luk.
  2. 2
    Dodajte mljeveno meso, dobro ga popecite, umiješajte crvenu papriku i nastavite pirjati uz zalijevanje vodom po potrebi.
  3. 3
    Napola omekšanom mesu dodajte papriku i oguljenu rajčicu (sve narezano na kocke), nasjeckani češnjak, malo soli i Vegetu.
  4. 4
    Na kraju umiješajte brašno koje ste razmutili s dvjema žlicama kiselog vrhnja, kratko prokuhajte i malo ohladite.
  5. 5
    Tako pripremljenim nadjevom nadjenite vruće palačinke pa ih savijte u obliku jastučića ili na neki drugi način.
  6. 6
    U istoj tavi zagrijte slatko vrhnje i ostatak kiselog vrhnja pa dio mješavine izlijte u vatrostalnu posudu. Po tome složite pripremljene palačinke i prelije ih ostatkom vrhnja. Stavite u vruću pećnicu da se kratko zapeku.

Posluživanje

Palačinke s mesom ukrasite po želji narezanom paprikom i poslužite vruće.

Savjet

Ovako pripremljene palačinke možete panirati i pržiti u ulju te poslužiti s kiselim vrhnjem.

Mala tajna

Dodatkom brašna i vrhnja u mesni nadjev dobit ćete kompaktniju masu i dodatnu aromu.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

15 komentara do sada…

  1. Danijela 01.02.05.03:52
    Akcije
    6 Još je bolje ako se miješa pola junetine, a pola svinjetine.
  2. Denis 01.02.05.08:09
    Akcije
    7 Jelo je fakat zakon, samo ja još sitno nasjeckam kisele krastavce u meso, prije nego punim palačinke.
  3. biki 29.04.05.11:35
    Akcije
    8 Jelo je fantastično. Pripremala sam ga i moji ukućani su veoma zadovoljni.
  4. Eliana 27.06.05.02:21
    9 Punjene palačinke možete uvaljati u brašno, jaja i krušne mrvice i pržiti (kao bečku). Savršeno predjelo (s povrćem), prilog ili čak glavno jelo.
  5. Sanja 11.05.06.02:42 offline
    Akcije
    10 Savršeno jelo!!!!!
  6. GoldenLeo 10.03.07.19:39
    Akcije
    11 Jelo je odlično. Ja na kraju na vrhnje dodam krušne mrvice i zapečem- daje odličan štih jelu!
  7. anelej 20.06.07.20:35
    Akcije
    12 ovo je izvrsno imam kuharicu doma, i idealno je
  8. -Iva27- 14.11.07.16:46
    Akcije
    13 Jelo je prefino!Oduševljena sam.
    Jučer sam ga ponovno pravila, ali umijesto u palačinke, meso sam istresla na krompire koje narežem na kolutove i prethodno skuham u vodu sa malo ulja(da se nebi zaljepili),te ih poslažem u vatrostalnu zdjelu.
    Mljac! :)
  9. myrtl 15.09.08.12:09
    Akcije
    14 Ove palačinke redovito radim, recept sam uzela iz nekog časopisa i stvarno je prefino!
    Češnjak i svježa paprika mesnoj smjesi dodaju poseban štih :)
  10. Sneky1984 04.08.11.21:30
    Akcije
    15

    danas smo "rješili" u brzinskom roku.....ODLIČNO!!!!!  :)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti