palačinke punene sirom i divljim šparogama

1. Od mlijeka, jaja, brašna, ulja, soli, šećera napravimo palačinke, malo deblje nego inače…. #2. Prepržimo na maslinovom ulju ili maslacu luk, dodamo divlje šparoge, te i njih malo propržimo dodavajući vode da se izdinstaju, kada malo omekšaju, solimo, popaprimo te skinemo s vatre, pustimo malo da se ohladi i dodamo u šparoge svježi sir, kiselo vrhnje, gorgonzolu (koju smo isjeckali na sitno), dobro izmješamo. #3. Namažemo lim za pečenje maslacem ili margarinom… punimo palačinke tim nadljevom i slažemo u lim za pečenje. #4. Pećnicu ugrijemo na 200stupnjeva i stavimo palačinke zapeći oko 30ak minuta.