Palačinke od tri vrste brašna

*Uglavnom većinu jela od testa spremam od bar tri vrste brašna: 60% je obično belo brašno ( po potrebi mešam u odgovarajućem odnosu meko i oštro ) i dodajem u preostalih 40% oko 25% integralnog brašna od celog zrna I oko 15% heljdinog brašna! Sastojci za testo za oko 16 do 20 palačinki zavisi od veličine tiganja i debljine Mere su ipak odokativne!

Alati

/slika/138664/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min

1
Umutiti penasto jaja, pa dodavati sastojke po redu kojim su nabrojani!
Po potrebi videćete koliku gustinu testa dobijete ( gušće testo – deblje palačinke i ređe testo – tanje palačinke! Ali oprez ne preterivati ni u jednom ni u drugom, ni predebelo ni pretanko!)
2
Fil može biti po želji i izboru!
U ovom slučaju korišćen dat slani fil mera za 1 palačinku !

Posluživanje

Naravno, ako volite može i: narendana šunka sa kiselom pavlakom;
ruska salata; ajvar ili šta ko već voli!

Slatki filovi ( izbor je ogroman, preferiram domaće):
Džemovi, marmelade, kremovi, med i limun, dulche de leche samo ili sa mlevenim orasima,
A fantastična kombinacija Dulche de leche je sa mlevenim semenkama suncokreta!

Kombinujte, uživajte, pravite i prilagođavajte sastojke sebi!

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

testo za palačinke
2 kom jaja
1 ½ šolja od 2 dcl mleka
1 ½ šolje od 2 dcl mineralne vode
1 ravna kašičica soli
1 ravna kašika šećera
2 ½ šolje od 2 dcl brašna *u datom omeru
2 kašike ulja
slani fil na hladno (bez ponovnog pečenja )
1 mala kašičica kajmaka za 1 palačinku
komadić mladog sira usitnjenog
1 ravna mala kašičica pavlake

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 2.913
- Omiljen 10
- Komentiran 8
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

8 komentara do sada…

sandykanada 10.02.09.08:08

Akcije

1 divne palacinke
pipsi 10.02.09.08:11

2 super….nisam nikad mesala tri vrste brasna za palacinke, moracu da probam :)
Jafi 10.02.09.09:17 offline

Akcije

3 Ja mesam heljdino i psenicno brasno i uvek sam zadovoljna palacinkama. Volim ukus heljde u testu, a fil po zelji…Odlicne su ti palacinke:D
agatha 10.02.09.09:26 offline

Akcije

4 obožavam heljdino brašno….strašno! :)
mandjula 10.02.09.09:26 offline

Akcije

5 Nisam nikad probala palacinke sa heljdinim brasnom, a probacu. Izgleda super pa jos i sa kajmakom, njam, njam… :)
Jasminkazg1 10.02.09.09:27 offline

Akcije

6 Nisam nikad mješala brašna za palačinke…ove su baš super!
MALAVJEVERICA 10.02.09.10:46

Akcije

7 moram i ja priznat da ovako nisam nikad mješala brašno zapalačinke sigurno je jako jako dobro :)
Aanja 10.02.09.16:36

Akcije

8 drage moje,
probajte svideće vam se!
Za mene je kuhinja
raj – laboratorija
mogućnost kombinovanja
i improvizovanja!