Pakleno dobra torta…

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. DOĐI U VINKOVCE
2. 1
   Samljeti integralne butterkekse
3. 2
   Pomiješati ih sa šećerom i preliti otopljenim maslacem i jakom, crnom, nezaslađenom hladnom kavom
4. 3
   Sve dobro sjediniti
5. 4
   Kalup za torte (promjera 24 cm) obložiti najlon folijom
6. 5
   Smjesu od keksa, maslaca i kave dobro utisnuti u kalup i lijepo je poravnati
   Krema:
7. 6
   Umutiti čvrsti šlag
8. 7
   Jaja, šećer i vanil šećer dobro umutiti dok vidno ne narastu
9. 8
   Dodati im čvrsti šlag i sir mascarpone
10. 9
    Sve lagano miješati da se dobro sjedini
11. 10
    Pripremiti želatinu (ako želite čvršću kremu dodajete 3 vrećice bijele želatine umjesto 2) po uputama na vrećici
12. 11
    U bijelu želatinu koju smo pripremili dodajemo žlicu, dvije kreme i promiješamo kako bi se krema i želatina povezale
13. 12
    Želatinu sa dvije žlice kreme dodajemo u preostalu kremu i dobro sjedinimo
14. 13
    Na kraju u kremu stavljamo crvene ribizle u koje smo stavili 2 žlice šećera i žlicom malo promiješamo da prošaraju kremu
15. 14
    Kremu ravnomjerno rasporedimo preko podloge od keksa
16. 15
    Fino je zagladimo i stavljamo u frižider na hlađenje
17. 16
    Dok se torta hladi pripremamo ganache kremu koju ćemo preliti preko torte
    Ganache krema:
18. 17
    Vrhnje za šlag zagrijemo do vrenja i prelijemo preko mliječne čokolade koju smo prethodno natrgali na komadiće
19. 18
    Miješati dok se čokolada ne otopi
20. 19
    Pustiti da se ohladi na sobnoj temperaturi pa preliti preko torte
21. 20
    Sve skupa pustiti u frižideru da se hladi preko noći
22. 21

    Ujutro ukrasiti crvenim ribizlima, servirati i uživati
    Dobar tek!!!

    Lijepa izvedba moje drage MARIJANE2206…
    Savršenstvo od izvedbe moje drage Lilly-cool…
    Pakleno dobre izvedbe moje drage Carice…
    Prekrasna izvedba Ibele sa bijelom ganache kremom…
    Prekrasnica u izvedbi moje drage GOGY…
    Jako lijepa tortica u izvedbi Tanje9…

    Divota u izvedbi Pekunio...