Performita
Paklena naranča
/slika/13218/Priprema
-
1
Odvojeno umutiti bjelanjke i žumanjke, te u žumanjke dodat prašak za pecivo, šećer, griz, bademe, ulje, arome i istopljenu čokoladu. Tek tad pažljivo umiješati bjelanjke žlicom.
-
2
Peći na 150 stupnjeva, i provjeravati čačkalicom.
-
3
Pečen biskvit prerezati horizontalno na 4 dijela, te samo jedan ostaviti u originalnoj veličini, a druge nožem smanjiti za po centimetar ili dva.
-
4
Staviti sok od naranče da se prokuha, izmutiti malo soka i šećer s gustinom, te ukuhati u sok. U toplo dodati marmeladu i arome, a kad se skroz ohladi dodati čokoladne mrvice.
-
5
Slagati tortu kao piramidu, tako da svaka slijedeća kora bude uža.
-
6
Izmutiti sve sastojke za kremu, te obilno premazati tortu, oblikujući kupolu. Posuti šarenim mrvicama.
Posluživanje
Žao mi je što nemam sliku kad je već izrezana torta, izgleda neobično efektno sa slojevima žele kreme i korama od tamne čokolade. Po želji možete ostaviti malo soka od naranče i s njim malo namočiti kore, ali nema potrebe jer ih krema i nadijev dosta omekšaju preko noći. Eto, još jedan svemirski recept by me :)
Sastojci
Biskvit
- 10 jaja
- 100 gr griza
- 200 gr tamne čokolade
- 100 gr badema
- korica naranče
- malo arome naranče
- 1 žlica prašak za pecivo
- 8 žlica smeđeg šećera
- šalica ulja
nadijev
- 1 l soka od crvene naranče
- 5-6 žlica gustina
- 4 žlice marmelade od naranče ili marelice
- 3 žlice ruma
- nekoliko kapi arome gorkih badema
- 2-3 žlice čokoladnih mrvica
- 6 žlica smeđeg šećera
krema za premazivanje
- 1 l slatkog vrhnja
- 3 voćna jogurta od marelice
- 2 vrećice instant želatine
- aroma naranče
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Torta bomba
-
Višnjasta torta sa sirom
-
Torta od sira i višanja
-
*Bomba*-dobra torta
-
MOJA ČOKOLADNA TORTA
-
torta od banana tj. plaža torta
-
Torta voćna kraljica
-
jogurt torta od jagoda
-
Samo još jedna torta s jagodama
-
Torta od visanja sa ukusnom kremom od sira
-
Multivitaminska torta
-
Torta od sira sa jagodama
© Podravka d.d. 2003.—2012.
22 komentara do sada…